大豆营养丰富，具有清热利湿、消肿止痛、去痣、治疣消肿、润肤的作用。煲汤炒肉都很容易。今天，你可以试着用豆芽做一个炒肉。
配料：豆芽300g，肉1块，姜1块，盐1勺，酱油适量，酱油少许。
练习：
1。准备食材。
2.将黄豆芽洗净沥干水分，用半壶清水煮沸，煮沸后加入黄豆芽，焯水2分钟，去除黄豆芽的豆腥味，炒后口感好。
3.把肉切片。用酱油、料酒、盐腌制10分钟。把姜切成粉末。
4.将油放入锅中加热，倒入姜末使其变香。
5.将肉丝倒入，中火翻炒至变色。
6，然后加入黄豆芽，加入几滴酱油，继续翻炒两三分钟。
7.加入少许盐，搅拌均匀，关火取出。
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