现在人们对吃方面越来越重视，不光要吃饱，更要求吃好。最近这几年，我发现家家户户吃野菜的频率见长，许多熟悉或是陌生的野菜们，纷纷踏入城里人的家门，上了餐桌，被做成了一道又一道美味的菜肴。比如魔芋就是如此，城市中千家万户的餐桌上，早已不缺魔芋的身影，这也是大家平时最常见到的野生蔬菜。虽然常见，但大部分人对它的作用和功效并不熟悉，接下来，就让我跟大家一起来了解一番！
魔芋算是天南星科的野生植物，是一种药食两种的珍贵野菜。他不光味道鲜美，口感舒适，而且还有着很多神奇的功效，比如降血糖血压以及血脂，可以起到减肥塑身的作用，被人们称作天然食物，神奇食物和健康食物。平时在家经常吃的话，对身体有很大的帮助，特别是对于一些爱美的女性朋友而言，在春节过后，要想减肥就可以尝试着吃一些魔芋。不仅可以提供热量饱口腹之欲，还能清理肠胃中的垃圾与有害物质，提高肠胃的控制功能，加速食物消耗。用不了多久，你会发现自己的身体逐渐变瘦，身材也苗条不少。
由于魔芋有着充足的植物纤维，可以起到促进肠胃蠕动以及肠胃通便的能力，将肠胃的有害物质统统排出体外。在你运动的过程中，魔芋可以将肠胃中的垃圾一起带出来，因此，多吃魔芋可以通便清肠胃。另外，多吃魔芋还能减少肠胃垃圾，减轻负担你，预防便秘。对于肠癌以及痔疮等疾病有辅助治疗效果，而且魔芋还能排毒养颜，被誉为天然肠胃清道夫。
魔芋内部含有着一种元素，这种元素可以有效环节葡萄糖的吸收，降低饭后的血糖指数，从而达到减轻胰腺的负担，让患有糖尿病的患者可以一直处于糖代谢的良性循环过程中，将血糖指数控制在合理的范围中，让血糖成分可以维持一定的平衡性。若你身边有患有糖尿病的朋友，就可以推荐他们多吃一些魔芋，以此来改善体内糖类的循环，实现良性降低血糖。
魔芋算是一种低热量的是我，它体内的葡甘菊糖能够吸收膨胀起来，最高可以增大到原本体积的30-100倍左右，因此，每次食用魔芋后会有明显的饱腹感，是一种真正的理想减肥食物。它所含有的热量很低，，即便是经常吃魔芋，也不会出现发胖的情况。另外，吃了魔芋以后，你会对于其他食物不那么中意，减少摄入其余食物的数量。现在许多餐饮商家，喜欢将魔芋作为一种代餐粥，以此来帮助人们达到减肥的目的，如果有想减肥的女性朋友，可以尝试着自己做着吃。
如果经常吃魔芋，还可以提高人体免疫力，它拥有的甘露糖酐对于癌细胞有着干扰作用，预防癌症。特别是它所拥有的膳食纤维，可以刺激机体，产生灭癌物质，预防癌症。除此以外，这种植物还可以减少体内胆固醇的积累，预防高血压和动脉硬化。在如今，许多食物内经常有魔芋充当的食品添加剂，加入部分魔芋粉，既可以增强营养，还能改善品质。
