在我们生活中有很多的食物虽然比较平凡，但是功效却是不小，就比如豆腐，豆腐不仅营养丰富而且还有助于减肥，巧用豆腐减肥不仅健康美味而且不会反弹，下面几款美味豆腐餐，你一定要来学习学习，保准让你惊叹。
材料(2人份)：准备豆腐300克、莴笋叶3-4片、樱桃番茄5-6个、秋葵4个、山药80克、橄榄油1/4茶匙、酱油和醋适量、香料粉适量。
首先要把莴笋叶洗净，用手撕成小片状，樱桃番茄一个开成四个，然后将秋葵放到盐水里煮熟后，与山药都切成块状的。小心翼翼地将豆腐切成小块后，将全部的材料都放到锅里，根据口味撒上少许的香料粉，加入酱油和醋拌匀就可以食用了。
材料(2人份)：嫩豆腐150克、茗荷半个、梅干4颗、乌龙茶200毫升、米饭160克左右。
首先要将能豆腐切成小块，茗荷切成丝。在米饭上加入豆腐、茗荷和梅干，然后浇上刚泡开的乌龙茶即可，味道比较清淡，很适合令人食欲下降的时候。
3、辣豆腐炖菜(185卡路里)
材料(2人份)：豆腐200克、鸡汤4杯、猪肉40克、生姜1片、番茄1/2个、茄子1/2个、云南小瓜半条、芹菜1/3根、泡菜30克、辣椒酱少许、盐和胡椒少许、白芝麻少许，适量即可。
首先将猪肉切丝状，放到鸡汤里煮熟后捞起。然后将所有蔬菜和豆腐切小，蔬菜放到锅里来煮熟，把豆腐放进去稍稍的煮一下。最后把酸辣的泡菜和调味料一同加入锅里炖一下然后再捞起，撒点白芝麻就可以食用了。
4、豆腐软饼(278卡路里)
材料(2人份)：小麦粉60克、水3/4杯、盐少许、豆腐150克、山芋20克、韭菜20克、胡萝卜20克、毛豆20粒、蛤仔30克、麻油1茶匙、葱10厘米、酱油和醋2茶匙、辣椒酱少许。
首先要在汤碗中加入小麦粉、水和盐，然后搅匀，待颗粒完全搅匀就可以了。然后将山芋和韭菜切碎，胡萝卜切成薄片，豆腐用水焯一下后搅碎，然后加上蛤仔全部倒入小麦粉水里搅匀。再用锅切成饼后，放到碟子上，把切好的葱丝放在饼上。最后用酱油、醋和辣椒酱混合做成汁料，放到一起就可以食用了。
是不是感觉食欲大开啊？赶紧回去用一下吧！
