据英国《吃好》杂志期刊最新消息，《美国饮食协会杂志》发表一项新研究发现，用餐全过程中天赋加点醋有利于提高饱腹感，避免过多饮食搭配，协助减肥瘦身。
新科学研究中，俄亥俄州立高校药理学教务长、药理学专家教授卡罗尔・约翰斯顿博士研究生以及朋友让2组参试者除开醋以外，吃一样的食材，并精确测量其餐前及餐后血糖水准。劫果发觉，与就餐时不放醋对比，用餐时加一勺苹果醋饮料能够使餐后血糖上升力度减少一半。此外，发脾气还能够使参试者一天食物卡路里摄取总产量降低200至275大卡。
约翰斯顿博士研究生剖析强调，醋中的酸性物质能抑制木薯淀粉的消化吸收，醋的这类功效与甲基纤维素非常，能够大幅度降低木薯淀粉的消化吸收速率，避免血糖值骤
升，另外还可提高饭后饱腹感，避免暴食暴饮。
