一道非常作者:朱翰青·胡安
材料
生菜≈500克
两个大蒜
三片姜
适量的油
适量的盐
小半勺辣椒面
半勺鸡精
练习步骤
1.准备一棵生菜，去皮，洗净，切片。
2.姜蒜切好备用。
3.将生菜用少许盐浸泡在水中十五分钟，这样煎出来的生菜吃起来会又脆又嫩。
4.姜蒜用热油加热，倒入生菜(去水分)，翻炒均匀，加入辣椒面、盐、鸡精，翻炒。
5.成品。
技巧
这是一道非常简单的菜。初学者可以用。翻炒五六分钟。这锅又脆又嫩。孩子们非常喜欢。
莴苣的营养功效
莴笋味甘、寒、苦，入肠胃经；
益五脏，通经络，清胃热，清热利水。
适用于小便不利、血尿、乳汁不通者:鲜莴笋250克，洗净去皮切丝，加盐、黄酒调匀，随餐食用。
停止腹痛和牙齿出血。
莴苣的饮食禁忌
不要吃太多。吃得太多会让人眼睛发烫。李时珍引用程鹏的话说:莴苣有毒。所有的昆虫都不敢靠近。如果蛇碰它，它们什么也看不见，但是人身上的毒可以用姜汁解决。
它不应该和奶酪和蜂蜜一起吃。
痛风、尿路结石、眼病患者不宜食用。
做菜很有技巧，我的每一道菜都有窍门。你可以通过搜索“豆果”直接查看我的食谱！
