如何吃亚麻籽油(亚麻籽油是做什么用的)2021-07-28 17: 17华健亚麻籽油
花生油、玉米油、大豆油和葵花籽油是日常生活中最常吃的油。它们富含ω-6不饱和脂肪酸，缺乏ω-3脂肪酸。正因为这种饮食习惯，中国人ω-3与ω-6的比例严重失衡(1:20)。亚麻籽油富含ω-3(α-亚麻酸)，在人体内非常稀少。它是人体必需的脂肪酸，在人体内代谢生成DHA和EPA。
①常温烹饪
烹饪时用冷油常温的冷锅煮，单独或与日常食用油混合，更健康更美味。
②汤料调料
出锅时加入适量的亚麻籽油，可以同时保持ω-3(α-亚麻酸)的营养价值。
③美味的混合蔬菜
做凉拌沙拉时，加入1-2汤匙亚麻籽油，会让它更有营养，更健康。需要注意的是，如果现在吃，暴露在空气体中时间过长，会损失ω-3(α-亚麻酸)。
④烤蛋糕。
烤蛋糕时，用亚麻籽油代替普通食用油或奶油，做出来的蛋糕清香怡人，更健康美味。
⑤直接饮用
亚麻籽油可以直接食用，更容易被人体吸收。成人每日可服用15-20毫升，儿童可酌情减少至5-10毫升。
文章来源网络，如有侵权，请联系删除。
