地中海型的饮食结构呈现出金字塔形态,主要是充分摄取通心面、面包、米饭等谷类,而且每天都配合新鲜的蔬菜、水果、豆类,以及适量的橄榄油、优酪乳、起 司等乳制品。鱼、鸡、蛋等每星期食用2~3次,瘦肉每月2~3次就可以了。用餐的同时配合适量的葡萄酒,再加上适度的运动,让人更加健康。
地中海型的饮食结构
葡萄酒被认为有减肥效果是因为其强大的抗氧化力,能提高原本随着年龄增长而减缓的新陈代谢。养成用餐时品尝红酒的习惯,并且给自己一个舒畅宽裕的时间来享 受用餐乐趣,能够提早刺激脑的饱腹中枢,让自己不会吃得过量。当然,血液中酒精浓度也会缓慢升高,对解除压力也有效果,因此也能抑制压力性的暴食暴饮。