1、糯米小麦粥
材料 糯米150克,小麦淘洗干净,捞出沥干水分备用。
调料 白糖适量
1糯米淘洗干净。放入清水中浸泡2小时;小麦淘洗干净,小麦淘洗干净,捞出沥干水分备用。
2将糯米,小麦放入锅中,加入适量水,先以大火煮沸再转小火继续熬煮
3待粥煮至米烂粥稠时,加入少许白糖搅拌即可。
材料 鲜牛奶250克。小米60克
调料 白糖适量
做法
1小米淘洗干净,再放入沸水锅中煮至半熟,撇出多余的米汤。
2向锅中加入牛奶,和小米一起用小火熬煮
3待米烂粥稠时,加入适量白糖,搅拌均匀即成
3、姜葱糯米粥
材料 糯米50克
调料 葱,姜,盐,白醋各适量
做法
1糯米淘洗干净,放入清水中浸泡2小时;葱,姜洗净,切丝备用
2锅中放入糯米,葱丝,姜丝和大量水,先以大火煮沸再转小火继续熬煮。
3待米烂粥稠时加入少许盐,白醋调味即可。
4、豌豆素鸡粥
材料 大米,鸡肉100克,大麦,豌豆各50克,猪肉馅25克。
调料 植物油,料酒,盐,酱油,葱末,姜末,味精各适量。
做法
1大米洗净,在水中浸泡8小时;鸡肉洗净,切丁;猪肉馅入热油锅,加葱末,姜末爆香,烹入料酒,酱油,盐炒熟。
2锅中加入大米,大麦,清水煮沸,转小火煮45分钟,下入鸡丁和猪肉继续煮10分钟,加入盐,味精拌匀即可。
5、干酪面包粥
材料 面包片1片
调料 牛奶,干酪粉各适量
做法
1将面包的四个边沿剪掉,留中间的面包撕成小片待用。
2把撕碎的面包小片加入牛奶用小火熬煮,煮成糊状后撒上干酪粉,搅拌均匀即可。
6、芡实山药粥
材料 芡实,山药各30克,糯米50克
调料 白糖适量
做法
1芡实洗净,山药去皮洗净,切片,糯米淘洗干净备用。
2芡实,山药,糯米放入沸水锅中煮成粥。
3待米煮至熟烂,加入适量白糖调味即可。
7、陈皮粥
材料 大米100克,陈皮30克
调料 白糖适量
做法
1将陈皮洗净,研成粉末;大米淘洗干净,用清水浸泡片刻,捞出,沥干水分。
2锅中放入大米和适量水;先用大火煮沸,然后改用小火熬煮,至粥将成时,加入陈皮末和白糖,再略煮片刻即可。
8、茯苓红枣山药粥
材料 茯苓,山药各20克,红枣30克,大米100克。
调料 白糖适量
做法
1红枣洗净;山药去皮,洗净切片备用。
2茯苓,大米洗净放入锅中,加入山药片,红枣和适量水,先以大火煮沸,再转小火熬煮成粥,最后加入适量白糖调味即可。