四季豆和虾是很有营养成分的食材，也是特别适合大家吃的东西，那?四季豆和虾一起吃相冲吗？下边我们一起来瞧瞧吧！
四季豆和虾能一起吃吗
四季豆和虾能一起吃。
四季豆含蛋白、人体脂肪、糖分、维他命及其钙、磷、铁等多种多样营养元素，鲜虾带有含蛋白、人体脂肪，还带有丰富多彩的钾、碘、镁、磷等矿物及维生素D、多索茶碱等成份，二者在营养成分构成上并不相冲，是能够 一起吃的，能补充维生素。
四季豆受热非常容易空气氧化，色调会发黑而危害美观大方，假如烹饪前放进滚油中稍炸，再与其他原材料同炒，便不易掉色。
2、滴柠檬水法
炒茄子时，添加少量柠檬水，可使四季豆肉质地皮肤变白。
3、放醋法
炒茄子时，加一点儿醋，可让炒出去的四季豆不黑。
4、浸泡法
四季豆削皮或是切片后，肉质地会由白变褐，它是化学作用的劫果。可将切完的四季豆马上渗入凉水中，炒时现捞入锅，炒出去的四季豆也不黑了。
5、加盐法
炒茄子时，先将切完的四季豆撒一点儿盐，翻拌，腌15分钟上下后，挤去外渗的恶水，炒时不用汤，不断炒至全软才行，再各种各样调味料，那样炒出去的四季豆即节油又美味。
四季豆不可以和什么一起吃
四季豆 墨斗鱼：一起吃非常容易造成霍乱
四季豆 大闸蟹：二者一起吃，致死胃肠
四季豆 螃蟹：一起吃会中毒了，可以用藕节医治
四季豆 乌鳢：同食不利于胃肠。
四季豆 蟹：会气积肚子里、损害胃肠
四季豆 大鱿鱼：会伤害身心健康
