乍一看，这两种饮食方式似乎都是以减少碳水化合物摄入为重点，都是以减脂为目的。他们看起来相似吗？
低碳饮食的特点突出在“低”字上，这是一个相对的字。在许多人采用的这种方法中，首先考虑的是选择碳水化合物的类型。
在许多情况下，你仍然可以吃蔬菜、水果和豆类，但是谷物、烘焙食品和加工糖的消耗量减少了。这种降低碳水化合物密度的做法，自然会减少你每天摄入的碳水化合物量。
但是低碳饮食缺乏具体的分类来定义什么叫做“低”，往往忽略了蛋白质和脂肪的推荐摄入量。如果你每天消耗300克碳水化合物，然后你把它减少到200克，从技术上来说，你将开始一个更低碳水化合物的饮食。
如果你不把这些碳水化合物换成别的东西，你会瘦一些，但这是热量摄入减少造成的，而不是碳水化合物摄入减少。相反，如果你用脂肪或蛋白质代替这些损失的卡路里，你可能会陷入两种不同的饮食。
生酮饮食减少一种常量营养素摄入时，另外两种常量营养素的摄入也会进行特别调整。
你需要把自己置于营养酮症状态，这是一种非常特殊的状态。除非你熟悉了解，否则你可能会觉得很痛苦，看着自己的训练状态逐渐下降。再来看细节。
限制碳水化合物摄入的副产品之一是酮体分泌增加，酮体是从肝脏脂肪中剥离出来的小分子。当你体内糖原储备水平很低时，酮体的分泌增加，可以通过血液或尿液酮试验来测定。
一种传统的高碳饮食会导致血酮处于0.1-0.2毫分子量/毫摩尔，而一个中低碳水化合物摄入的饮食则没有明显区别。然而，当你选择了生酮饮食，你的血酮水平会升到0.5-5.0毫分子量，这使你进入了一种营养上的酮症状态，这也是你开始生酮饮食的首要标志。
在大多数研究中，低碳饮食的定义是碳水化合物的功能比例低于30%，通常是每天50-125克。另一方面，生酮饮食被定义为总热量的5-10%
如果减肥是你的主要目标，我们建议确保蛋白质的适度和高摄入量，以支持肌肉和满足感。
你知道摄入过多的碳水化合物会帮助你摆脱酮症，但实际上摄入过多的蛋白质中的碳水化合物也会帮助你。这是因为当碳水化合物的摄入量过低时，蛋白质会分解成糖原，这是通过一种叫做糖异生的过程实现的。过量摄入蛋白质会增加糖异生的频率。
一个设计良好的低碳饮食应该包含适量的脂肪摄入，你必须填补热量缺口。太多的运动员尝试过，知道低脂低碳的弊端，会带来不好的恢复能力，很多时候你会觉得整个人都不好。
也就是说，除非你达到了最低摄入量，否则你的脂肪摄入水平在低碳的时候并没有那么关键，因为你的身体仍然以碳水化合物为主要能量来源。
当你采取生酮饮食时，一切都由脂肪决定。你每天70-75%的热量应该由脂肪提供，因为脂肪现在是你热量的主要来源。当你吃脂肪而不摄入碳水化合物时，脂肪会被用作即时的能量来源。
这可能很难接受，但研究确实证明它不会让你变胖。高脂肪、高碳水化合物的饮食是失败的原因。
这个因人而异。有些人选择生酮饮食，却从未觉得从中受益。有的人选择低碳饮食，却总觉得整个人不好。这两种饮食都很有用，前提是你的目标是减肥。你的生活方式很大一部分决定了你应该选择哪一种。与生酮饮食相比，低碳、中高蛋白质摄入更为大多数人所接受。
