在农村，有一种常见的野菜叫鱼腥草，它又被称为折耳根。鱼腥草味道有点怪，很多人不喜欢吃，但是它的营养价值却很高，经常吃对身体的好处多多。鱼腥草的吃法多种多样，凉拌、炒菜、烧汤、泡水都可以。经常吃鱼腥草，对身体有哪些好处呢?有哪些人不适合吃鱼腥草呢？一起来了解下吧。
鲜鱼腥草
1.天然抗生素鱼腥草是一种天然抗生素，对预防流感和肺炎有很好的效果。特别是秋冬季节，流感多发，我们一般可以用鱼腥草泡水，对预防流感有很大的作用。
搅拌鱼腥草。
鱼腥草。具有有益于水分代谢和促进人体新陈代谢的营养成分。鱼腥草。可以和猪肉一起炖。猪肉含有丰富的蛋白质，与鱼腥草一起食用更有利于人体健康。
3.清热解毒夏天天气炎热，身体很容易上火，而鱼腥草有很好的清热解暑效果，我们可以将鱼腥草洗干净后，摘成小段，然后和大蒜、葱一起凉拌食用，这样可以清热解暑，帮助身体降降火。
冷鱼腥草。
体质冷的人忌喝：因为鱼腥草。性冷，体质冷的人吃了容易腹泻。因此，手脚冰凉的人应该少吃鱼腥草。
长期不喝：鱼腥草。不错，但是你不能每天都吃。吃得太多对你的健康有害。还是吃鱼腥草比较好。一周三次，这对你的健康更有益。
过敏体质的人忌饮酒：有些人吃鱼腥草可能会皮肤发痒发红，很可能是过敏反应，所以过敏的人应该少吃鱼腥草。寒鱼腥草。1.在超市买鱼腥草，或者自己在山里挖。把折起来的耳朵根部拿掉，也拿掉。切成小块，洗干净。2.将洋葱和大蒜切成粉末，将胡椒切碎备用。
3、锅里热油，将热油倒在调料上，然后倒入鱼腥草盘中，搅拌均匀即可食用。
经常吃鱼腥草对身体有很多好处，可以提高人体免疫力，清热解暑。但是吃鱼腥草有一些注意事项，一定要了解，这样对身体好。
夏县人民政府办公室
