吃不吃多种维生素
你不是唯一这么认为的人。据统计,超过一半的学龄前儿童服用过复合维生素片。我们可以肯定,和经常吃西兰花的孩子相比,还是有一部分孩子吃维生素片的。有理由这么说。如果孩子就是不吃你做的饭,你可以拿一瓶复合维生素,倒一瓶出来喂孩子。这样一来,问题就解决了,战争马上就结束了,所以还是比较简单的。然而现实生活中,很多父母这样做并不是因为喂养战本身。相反,从父母的角度来看,大家这样做,是因为担心自己不能在膳食中为孩子提供均衡的营养。虽然我们都可以理解这种情绪,但它也向我们提出了一个基本的问题:
复合维生素片到底应该在孩子的饮食里担当什么样的角色,你和孩子究竟能不能从中收获更多益处?
谁需要多种维生素
我们对多种维生素的看法和大多数营养专家一样:大多数孩子不需要维生素!当然,我们也知道,很难找到一个爱吃蔬菜,什么都吃的孩子。但是我们总结了喂养战的各种触发因素,发现很少有能真正让孩子营养不良的。不信的话,以下几个方面可能会让你豁然开朗:
- 孩子要想从饭里摄取足够的维生素,一定要比你想象的吃得少。
- 即使是最挑剔的孩子,即使每天只从基本食物中挑选几筷子,也能满足他每天需要补充的维生素量。
- 而且体内可以储存很多维生素,也就是说孩子不用每天都吃各种维生素。这样大家就可以在一两周内做出合理的饮食,保证孩子饮食均衡,不用担心这个周期维生素摄入太少。
- 是父母把健康饮食放在第一位,给孩子吃维生素片。
- 还有一点,现在的食物很多都是“升级版”的。为什么这么说呢?因为即使孩子喜欢吃的那些食物本身并不含有所有必需的营养成分,你也用不着杞人忧天。我们还有食品加工商呢,他们很有可能已经把这些营养成分加进食物里了。像什么维生素D强化牛奶啊,人造奶油啊,布丁啊,这些都是很常见的“升级版”零食。连孩子们大爱的橘子汁,米糊、面包甚至威化饼干里还含有维生素。
必须补充维生素的情况
以下情况仍然让孩子认为应该补充维生素,包括:
- 维生素d
那些以喝母乳为主的宝宝在出生后就应该开始补充维生素D,因为母乳中维生素D的含量并不高,如果不额外补充的话。这些孩子可能缺乏维生素D。最新的研究表明,适当的维生素D补充剂不仅可以造福母乳喂养的婴儿,而且对大多数人都有好处。因为维生素D在骨骼形成中起重要作用,缺乏维生素D可能导致佝偻病。维生素D对维持全身健康也有重要作用。同时,研究还表明,儿童喝牛奶太少,吃富含维生素D的食物太少,远远达不到身体所需的量。所以,除了少数孩子每天喝人配方奶或维生素D强化奶外,我们还是建议家长要保证孩子每天摄入维生素D。
- 铁
宝宝的铁含量会在9 ~ 12个月降到最低点,但是铁是可以从食物中获取的。给宝宝喂配方奶、肉或者婴儿米糊就能吃到足够的铁。但是母乳喂养的宝宝应该考虑6个月后补铁,这时食欲增加。美国儿科学会2010年发布的临床报告中,建议家长在孩子一岁后定期检查其体内的铁含量,必要时适当补充铁。
- 氟化物
6个月以上儿童或饮用水中无氟化物的儿童可补充氟化物。预混合配方奶粉和母乳中不含氟化物。
- 素食
父母在给孩子吃素之前要仔细思考,如何让食物富含所有必需的维生素和矿物质,因为蔬菜中维生素B12、维生素D、铁和锌的含量很少,但在一些动物肉制品中含量很高。如果儿童餐中没有肉,很容易引起缺铁性贫血。