生姜蒸丝瓜
材料：丝瓜、生姜、枸杞
做法：
2.锅内放入适量油加热，姜炒至金黄色，捞出沥油；冷却后，加入盐，搅拌均匀。
3.将生姜均匀地涂在丝瓜表面，点缀枸杞。
4.在蒸锅里蒸5分钟。
5.取出后倒入煮熟的香油。
提示：
2.新鲜丝瓜成熟后是甜的，不需要太多盐。
剁椒丝瓜
材料：丝瓜、剁椒、生姜
做法：
1。丝瓜刮皮后洗净。
2.将洗净的丝瓜切成两半，然后切成铁架块。
3.姜切碎，准备一勺剁椒。
4.热锅，倒入食用油，加入生姜和剁椒，翻炒。
5.加入丝瓜翻炒。
6.加入适量盐翻炒均匀，即可开锅。
油条炒丝瓜
材料：丝瓜、油条、红辣椒、生姜
做法：
1。红辣椒洗净，去筋，切籽，再切荸荠片。
2.将油条切成大块。
3.将丝瓜去皮，切好铁架块。
4.锅里的油热了之后，放入姜丝，让它变香。
5.倒入切好的油条，翻炒丝瓜片。
6.沿着锅煮适量的水，盖上锅盖，煨几分钟。
7，撒少许盐，炒匀。
丝瓜油面筋
材料：丝瓜，油面筋，胡萝卜，生姜，干辣椒
做法：
1，丝瓜切铁架块，胡萝卜切片，辣椒姜切丝。
2、锅里放油，炒香姜、红辣椒。
3.加入丝瓜和胡萝卜，翻炒，放三汤匙素汤，不放的话用水。
4.加入油面筋，翻转均匀，油面筋会吸汤。用盐调味。
丝瓜炒毛豆
材料：丝瓜、毛豆、红辣椒、生姜
做法：
1、将毛豆去壳洗净备用。
2，丝瓜去皮，洗净，切块备用。
3.红辣椒切块，生姜切块备用。
4.将热油倒入锅中，倒入姜末使其变香。
5，然后倒入毛豆，翻炒一会儿，直到它破碎和变色。
6.倒入丝瓜，翻炒一会儿。
7.倒一点水继续炒。
8.等水干了，丝瓜软了，再加入红辣椒炒碎。
9.加入半勺盐。
10.加入新鲜蔬菜，搅拌均匀。
香菇烤丝瓜
材料：香菇、丝瓜、红辣椒、生姜
做法：
2.将浸泡过的蘑菇切成条状，生姜切片备用。
3.将丝瓜皮刮去，洗净切成小条，红辣椒切条备用。
4.热锅，倒油加热，姜片翻炒，然后加入香菇翻炒几下。
5.倒入泡过蘑菇的水，煮沸。
6.加入丝瓜和红辣椒翻炒。盖上盖子做饭。
7，加入适量的盐来调节味道。
8.倒一点香油，翻炒均匀后出锅。
丝瓜炒木耳
材料：丝瓜、木耳、小米椒、生姜
做法：
1。木耳浸泡洗净，丝瓜去皮洗净，切成小块，生姜切丝，小辣椒切圆。
2.向锅里加入油，用大火加热。加入姜丝翻炒。
3.倒入木耳和丝瓜，翻炒1分钟左右。
4，可以加一点水。加盐。
5.炒至碎。加入小米椒搅拌均匀，然后关火。
