螃蟹作为大家熟知的美食，味道鲜美，基本上已经成为人们生活中不可缺少的食物，但是朋友们，你们是怎么吃螃蟹的？蒸的还是辣的？但是我不一样。我家的螃蟹可以说是又好看又好吃。它的名字叫椰子咖喱蟹！不知道你想不想学。好了，不用担心，我来告诉你怎么做！
首先要清理螃蟹，治疗螃蟹的肚脐和腮。然后将螃蟹切成小块，将彩色辣椒切成条状，将洋葱切成角和块，将大蒜和生姜切碎。在碗里打一个鸡蛋，搅拌均匀。将切好的螃蟹包裹在蛋液中。在锅里放一点油、蒜末、姜末和一点葱花。然后打包备用。
继续往锅里倒一点油，把蛋液和螃蟹倒入锅里，炒到蛋液凝固，倒入刚开锅的姜末，翻炒一会，捞出。锅内加入黄油和葱花，加入咖喱翻炒。倒入椰奶和水，搅拌均匀，蟹回锅。加入盐和糖，用大火收集汁液。
所以我们好吃的螃蟹做好了，真的很好吃，但是真的很难做，所以希望你不要放弃！
