黑米粥的功效和作用
秋天是特别适合煮粥和养生的季节。秋天，人们可以通过保持身体健康来舒适地度过冬天，所以喝粥成了秋天最喜欢的事情。粥的种类很多，但黑米粥绝对是首选之一。想知道黑米的营养价值和黑米粥的做法？让我们一起看看。
黑米粥的功效和作用
黑米含有大量的天然黑米色素和锰、锌、铜、硒等微量元素。
研究证明，硒是人体需要的营养物质，也是一种强抗氧化剂。其效果类似于维生素，但效果更好。
还含有普通大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素、强心苷等特殊成分，所以黑米的营养价值比普通大米高。
多吃黑米有开胃健脾、暖肝明目、活血滑利、填精的作用，对青少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚、贫血、肾虚有很好的滋补作用。注意淘宝：狮泉坊黑米有日常活动
黑米粥的做法
材料
黑米100克，红糖适量。
练习
先将黑米洗净，用冷水浸泡1 ~ 3小时。放入锅中，加入清水煮粥。当粥变稠时，加入红糖，用小火煮1小时。注意淘宝：狮泉坊黑米有日常活动
什锦黑米粥
材料
白米50克，黑米50克，红豆30克，花生20克，干枣几个。
练习
所有原料提前24小时混合浸泡。去掉日期。高压锅加水熬成软粥，直到花生软烂。
黑米桂花粥
材料
黑米100克，红豆50克，莲子30克，花生30克，桂花20克，冰糖适量。
练习
黑米洗净，浸泡6小时；红豆洗净，浸泡1小时；莲子洗净；花生洗净沥干备用。将锅放在火上，将黑米、红豆和莲子放入锅内，加入1000克水，大火煮沸，小火煮1小时；加入花生，继续煮30分钟。加入桂花和冰糖，拌匀，煮3分钟。注意淘宝：狮泉坊黑米有日常活动
红枣花生黑米粥
材料
10红枣，红豆50g，黑米90g，糯米80g，花生25g，冰糖适量。
练习
1.准备原料。
2.大米、黑米洗净泡发1小时。
3.红豆、花生洗净，泡发1小时。
4.红枣洗净备用。
5.将大米，黑米放入电压力锅中。
6.放入红豆，花生米。
7.再加入红枣。
8.加入适量的清水。
9.放入适量的冰糖。
10.加盖，调到煮粥档30分钟后，就可食用了。
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黑米红豆粥
材料
黑米，适量红豆，少量白米煮粥
1.把上物混合在一起，用清水洗净，然后加入适量凉水，把火开到大。
2.煮开以后十分钟，把火降至中小，再煲个一小时。后，把火降到小，盖上锅盖半到一小时就好。
3.煲粥的过程中，如果发现粥过于粘稠，得添加适量水。
4.煲好以后，趁热盛到碗里，加适量白糖，超级营养爽口。
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