手工曲奇饼干是以面粉、糖粉、鸡蛋、黄油为原料制作成的一种零食.曲奇饼干大多数大人小孩都爱吃,但是很多人都不会做,大部分人不是在超市买就是在面包店、蛋糕店买。其实曲奇饼干的做法很简单!下面这款曲奇饼干口感酥松,又不会甜，做法简单，做的时候黄油一定要打发到位才好挤，做出来的曲奇饼干不仅样子乖巧可爱，味道也是一级棒哦！下面一起来看看我们的曲奇饼干的做法吧！
材料。
240g面粉，200g黄油，100g糖，1个鸡蛋。
练习。
1、物料称重备用。
2，涂上黄油，捏进柠檬汁。
3，分三次加入蛋液，搅拌均匀。
4，把它做成一根精致的羽毛。
5，筛入低筋粉，用铲子搅拌均匀。
6，放在裱花袋里，挤到烤盘里。
7，尽量挤。
8，烤箱在210度上下加热超过10分钟。好像我刚换的烤箱颜色不是很均匀。
9，取出，冷却，密封保存
