虽然假期慢慢就要结束了，但是很多人还是想在成都周边休闲一下。说起温江的农家乐，很多人都会想起这个古老的招牌。我想当我在潘麟的深处开车时，每天都有交通堵塞，到处都是红眼睛和绿眼睛的人在等着吃饭。因为开了20多年，这家店成了温江美味口中“不变的美味”。
银杏炖鸡
厨师对原料控制得非常好，挑选合格的女性土鸡，慢慢炖几个小时。
炖黄油，加入干净的银杏，加入银杏的药味，不加任何调料，口感清爽不油腻。
藿香鲫鱼
藿香鲫鱼一般选择三两到四两十字，藿香是经典的香料，让这道菜的味道更加浓郁。
用泡过的豇豆、豆瓣菜炒熟后，将酱料倒在鲫鱼上，闻出浓浓的藿香味再上桌。
砂锅毛雪旺
每天用新鲜猪血。先将猪血焯水，把血倒掉，再倒入特制的红油，加上芹菜等调味品，最后放上这道菜的灵魂，——猪肠，香辣可口。
三个鲜鱼饼
这是他们家的一道新菜。鱼糕是纯鱼做的，外面裹着鸡皮。这道菜味道清淡。还配有食用菌、青笋等配菜，美味爽口，老少皆宜。菜
狗皮
也是他们家买了20多年的经典菜，是纯正的万春炖菜。这是一道必须点的菜，各种配料用文火腌制。
冷鸡
细心的厨师会挑出大部分的鸡骨头，剩下的就是鸡肉的精华。面条浸透了每天提炼的红油。鸡肉很硬，芝麻很香。当它们混合在一起时，它们将与葡萄酒一起供应。
干拌牛肚
选最好的牛肚。厨师起得早，就先把牛肚洗干净，再把牛肚煮熟，弄得又软又烂。捡起来晾干。将干海椒面和其他调味品混合在一起。干辣辣超过瘾。
烤鸭
厨师先挑选鸭胚，腌制，再烤制，逐渐烤出鸭油，鸭皮嫩滑光亮。
整个烤鸭闪亮饱满。看着亮晶晶的样子，可以想象鸭肉有多脆。配上正宗的甜酱和坚韧的面团，一口吃不完。
长馒头
长馒头是他们来家里必吃的。糕点师傅用精选的面粉。经过长时间发酵，是一种合格的老馒头。咬起来很有嚼劲。有了藿香鲫鱼的调味，真的停不下来。
这个在温江流行了20多年的老牌农家乐，价格实惠。除此之外，你可以在这里喝茶打牌，也可以承包各种宴会。带孩子的话，有个孩子的天堂。
这样舒适的农家乐每人只要75左右，不急着带家人朋友来这里聚会。
岳远林
地址：(温江区)春江南路420号(电力职业技术学院对面)
导航可以直接进入“岳远林”
文字：葱花卷
图片：葱花卷
*原创出品 如需
