【提示-提示食物】琥珀核桃仁是常见做法，香甜酥脆，安神助眠，润肤乌发！
香甜酥脆的琥珀核桃仁是很多人的最爱，也是世界各地餐厅的主菜。通常有人想在家做琥珀核桃仁，只是不知道怎么做。其实并不复杂。后面我会写下它的步骤，大家看完就可以学了。
核桃仁250克，冰糖75克，麦芽糖25克，纯净水50克，少许熟白芝麻。
1.核桃仁放入烤箱，150烘烤10分钟。
2.将冰糖、麦芽糖和纯净水放入锅中，用大火煮沸。
3.用中火慢慢煮，直到冰糖融化。用小火煮，同时轻轻搅拌，直到糖浆变粘。
4.煮至淡金黄色，关火。
5.将烤好的核桃仁趁热倒入糖浆中，搅拌均匀，使每颗核桃都覆盖上糖浆。
6.撒一层煮熟的白芝麻拌匀。
7.倒在不粘烤盘上，打开晾一晾。彻底冷却后，密封保存。
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