鹿茸+啤酒=新西兰MOA雄鹿小麦和玫瑰果西打
MOA酒庄和中国首家合作的Buck小麦和Apple Beat,经过几个月的颠簸终于正式发布,将送达每一位等待已久的饮酒者手中。美国啤酒花小麦配鹿茸,西大配玫瑰臀是什么感觉?这次我们先给你尝尝。
据啤酒男孩和MOA回忆,啤酒加鹿茸的想法起源于大约一年前,双方在上海共同为中国市场想出了这个神奇的点子。MOA的CEO说:“我们没有多少跨国公司的营销预算,只能通过啤酒说话。”
MOA的酿酒师说,第一批加鹿茸约8公斤,煮透后随酵母一起加入麦汁。
打破“传统”是这次合酿的重要关键词,鹿茸 + 玫瑰果的组合,啤酒小子称其为“精酿男女的必备组合”,MOA 的 CEO 在采访中也表示,中国是 MOA 市场增长的重要战场,作为第一批针对中国的啤酒,这将是至关重要的一步。
啤酒正式发布后,甚至出现在当地电视台的官网
MOA上,大篇幅的报道了这两种酒的诞生
那么这种丝绒小麦酒是什么味道,我们也认真的尝试过。
品尝前,我们也担心鹿茸中的油脂可能会破坏啤酒的口感,但实际饮用后,这种担心就不复存在了:油脂和多余的蛋白质去除得非常干净,一般是一种相对清爽的麦啤,甜度适中,麦芽味,非常适合温和饮用。如果不特别注意鹿茸,可以当口粮麦喝。
至于鹿茸的味道,可能需要细细品尝。虽然IBU略高,但整体味道仍然很均衡。啤酒男孩还说:“总的来说,第一次尝试在鹿茸中添加美国啤酒花小麦是成功的!下一批我们就能酿造的更好,也许下次我们会有更大胆的突破,试试鹿茸干铸吧!”
MOA针对的是中国市场。除了这种易于饮用的小麦啤酒,还有一种玫瑰果汽水。
一杯又漂亮又好吃的苹果汽水是招待美女的好选择。玫瑰果是一种广泛用于美容的水果,维生素C含量高,对女性饮酒者来说可能是个好消息。
单从酒的角度来看,这款西大具备经典西大的所有特点:清爽、透彻、香甜。玫瑰果散发出葡萄酒般的香气,入口就像苹果汁和樱桃汁的结合。美丽的玫瑰铜红让你勾引它。唯一的不足是气泡不够强烈,橡木桶的香气略弱。
对于各种啤酒美食家来说,这个西大也是一个不错的体验。友情提醒:记得冰镇着喝,不然可能是甜的你怀疑人生。
口粮的价格 + 有趣的风味组合,这次 MOA 给中国市场带来的这两款酒,也许能够让你对新西兰精酿有一个全新的认识。
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