蕨麻本来叫人参果，但和西游记里能长生不老的人参果完全不一样。是多年生草本植物，根可入药。蕨麻在我国分布广泛，主要分布在华北、东北、西北等地。分布在山坡、草地和路旁。它不仅可以用作药物，还可以用作黄色染料、收敛剂和甜点。
为了让人们更好的食用蕨麻，我们在这里简单介绍一下蕨麻果实的功效。从动物实验来看，似乎鹅绒委陵菜具有收缩平滑肌的功能，所以经常出现腹泻等现象的朋友可以适当使用鹅绒委陵菜缓解胃肠痉挛。此外，蕨麻还能在一定程度上缓解月经不调的症状，减轻经期腹痛。蕨麻也有一些类似洋地黄的功效，两者都有强心作用，能有效缓解肌无力和心力衰竭。
鹅绒委陵菜含有大量的淀粉和维生素，可以说对人体健康大有裨益。要充分发挥蕨麻的作用，首先要了解蕨麻的食用方法。蒸蕨麻米饭的一个简单方法是先将蕨麻洗净，然后在米饭即将蒸熟的时候加入适量的蕨麻，这样就做好了美味的米饭。南方的朋友可能更喜欢煲汤。我们可以煮蕨麻汤，准备一些鸡肉或其他肉类，加入枸杞等药材，在锅里煮40分钟。
以上为蕨麻功效及食用方法介绍，希望能给有需要的朋友提供一些帮助。另外，蕨麻可以生吃水果，老年人可以多吃蕨麻，因为蕨麻可以软化血管，预防动脉硬化。而且具有促进胃肠蠕动的作用，能有效缓解患者的便秘症状，其中所含的维生素C也能增强人的抵抗力。
编辑：万玲/评论：万默记
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