栗子壳太硬了，我教你这五种实用的去壳去皮技术，你完全可以吃。
秋收季节，一年四季都是板栗收获季节。相信很多吃板栗的朋友会再次研究各种吃法。其实栗子的吃法只有两种，一种是生的，一种是熟的。因为栗子的壳真的太硬了，再好的嘴巴，还是要动脑子才能吃到一个容易完全剥开的栗子。今天我就给大家讲一下去壳去皮的五个技巧，非常好用，处处实用。
将准备好的栗子用清水洗净，用刀从中间切一个洞，不要太大，但切的时候注意不要伤手；切好后放入盐水中，放在炉子上煮5分钟；栗子趁热去壳去皮；所有像这样剥落的外观仍然是完整的。
2.热水浸泡法
将生板栗洗净，放入器皿中，加入少许食用精盐，放入沸水中，盖上盖子。等5分钟后，把栗子拿出来切，栗子皮会和栗子壳一起脱落。这种方法可以去除栗子皮，省时省力。
三、盐水浸泡法(强烈推荐)
板栗直接倒入盐水中5分钟；然后用刀切开一个洞；趁热脱壳去皮；相当完整。
4.冰箱冷冻
栗子煮熟，凉透，放冰箱里两个小时，可以把壳和肉分开。这样板栗衣服很快剥下来，板栗肉就完整了。
5.热胀冷缩
用小刀将板栗壳去皮，用沸水煮3-5分钟，取出后立即用冷水浸泡3-5分钟，在不改变口感的情况下，很容易剥下板栗壳。
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