相信大家对于炼乳都是不陌生了，炼乳甜香可口很招人喜爱，那么炼乳可以做什么呢?以下是炼乳的多种食用方法，一起了解一下。
炼乳能做什么
炼乳草莓三明治
材料：土司3片 草莓(切片)10～15颗 草莓果酱2大匙 鹰牌炼奶1大匙
1、准备好食材，土司可以选巧克力口味的，会比原味更棒喔!草莓果酱选择纯度高的，这样会比较不甜腻!(这里我的土司跟果酱都是自制的，所以外面没办法买到喔)
2.准备浆糊。比例是：草莓酱两勺，炼乳一勺。
3.搅拌均匀，尝尝味道，加减喜欢的比例！
4，在吐司上抹酱
5，抹草莓片，每层都一样，看你想做几层三明治了！
6，完成切割！轻松享受！
杏仁炼乳蒸布丁
材料：牛奶320cc 炼奶1.5T 杏仁粉2T 全蛋1颗 蛋黄2颗 二砂糖2T 热开水4T
1，配制。
2、牛奶入锅加用中小火加热，并加入炼奶及杏仁粉搅拌均匀后熄火。(加热温度不可超过50℃，微微冒烟不能煮沸)
3.加入蛋液，搅拌均匀。
4.混合布丁液。
5.布丁液需要过滤2~3次，口感才会滑嫩。
6、倒入120cc的容器中。(如果表面有小泡泡可以用牙签或尖锐工具戳破)
7、再覆蓋上一层铝薄纸(防蒸汽流入杯中)，将布丁放入水已煮滚的蒸锅中，开中小火蒸20分钟，闷个10分钟，布丁表面呈现凝固即可。(重点：火不能开太大，不然布丁液跟着煮滚就不漂亮了)
8、蒸布丁的时候，来做糖浆。将贰砂糖及热开水入锅，开极小火加热，千万不能搅拌或晃动，等糖渐渐融化后变深金黄色时马上关火即可。(糖融化变色速度很快，要紧盯注意看变化，不然煮过头糖会变苦)
9，糖浆成品。
10，蒸布丁，淋上糖浆。
11、凉爽可以存放在冰箱里。
炼乳能做什么？炼乳多种吃法(
炼乳套餐
材料：高筋面粉250g糖40g盐3g鲜奶190g炼乳20g无盐奶油30g酵母粉4g
做法
1、面包机容器内装好做面包的叶片，将材料(奶油除外)放入，酵母粉投入专用糟，选择制作面包面团的选项。 约十分钟搅拌成团后，再放入奶油一起搅拌。 亦可使用单纯的搅拌面团功能，共搅拌25分钟，盐和酵母粉要放隔开勿碰在一起，奶油在搅拌10分钟后放入。搅拌完成后，面团就留在容器内发酵约1小时。
2、1小时后，搅拌揉搓面团，完成第一次发酵，取出面团，从空气中揉搓，搓圆，用保鲜膜或湿布或锅覆盖，放松10分钟。
3.把醒着的面团切成10份，然后把它弄圆。
4.先在铁板上涂上奶油，把面团一个个放在铁板上，表面喷些水，放入烤箱，第二次发酵1小时。
5.面团发酵后取出，用筛子在表面撒上一层薄薄的面粉，放入预热到160C的烤箱中，烘烤20分钟左右。
炼乳饼干
材料：低筋面粉100g炼乳45g脱脂奶油30g
做法
1。在一个干净的袋子里混合炼乳和奶油，然后加入低筋面粉。加面粉前一定要把奶油和炼乳混合均匀，否则会混合时间长，事半功倍。
2.将棒做成方形薄片，放入冰箱中10分钟。拿出来切成块。
3.烤箱170预热10分钟，预热后烘烤15分钟，冷却后放入保鲜盒。
4，巧克力味，少换10g面粉换可可粉，草莓味，抹茶味。
天津市和平区教育信息化管理中心
