酸菜秋天会用盐腌制，当粥吃。时不时吃一下很有味道。雪里红是芥菜中的一种叶菜，含有蛋白质、脂肪、糖、灰分、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素C等。过年吃太多油腻的食物。吃个小咸菜配清粥，养胃。雪里蕻秋天会加盐，用来煮粥。时不时吃一下很有味道。
材料。
咸雪里蕻，肉丁，干红辣椒，小葱，辣椒，八角，酱油，花生油。
练习。
1，将盐腌雪里蕻浸泡20分钟，清洗干净。
2，猪肉丁，干辣椒丁，葱丁。
3，切雪里蕻。
4，锅里放花生油，炒辣椒和八角。
5，倒入肉末。
6，炒一会，加入干辣椒，炒葱。
7，加入雪里蕻，翻炒。
8、加入半勺酱油，翻炒至干。
9，桌子和粥都不错。
峰字。
咸菜不能一次吃。可以放在玻璃瓶里随意拿。很方便。
