蒜蓉粉条蒸虾
材料：
12鲜虾，1小粉条，1大蒜，5小葱，1小勺细糖，2勺酱油，适量色拉油。
1.提前把风扇泡在温水里。
2.用牙签从虾头下面挑出第二节的虾丝，清洗干净，控制好水分备用。
3.将大蒜切碎，将葱切丝。
4.将浸泡过的粉丝沥干水分，剪短，摊在盘底。
5.将虾整齐地放在粉丝上。
6.锅内倒入少许油，加入一半蒜末，小火煮至金黄色。
7.将煮好的蒜油和蒜末倒入碗中，加入2汤匙酱油。
8.加入一茶匙细砂糖，搅拌均匀制成果汁。
9.把汁倒在虾上。
10.放入蒸笼蒸10分钟。
11.取出后撒上剩余的蒜末和葱丝。加热一勺油，趁热倒在葱和蒜末上。
1.风扇要提前泡在温水里，直到变软。剪短了吃更方便。
3.果汁准备好了，就可以品尝了。如果感觉清淡，可以加一点盐尝尝。
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