抄家伙!这次,麦嘉的行政总厨教你做最正宗的巨无霸!
无论你是饿了还是饿了,没有什么比这一刻喝一杯加冰的可乐,咬一个浓浓的汉堡更好的了!既然说的是汉堡,有什么理由不选择巨无霸?总之,你今天爱吃大汉堡是有福的,因为麦当劳行政总厨DanCoudreaut会亲自教你用简单的材料在家做经典的巨无霸!
你还在等什么?让我们开始
酱汁地不地道是这款巨无霸成败的关键!而调制酱汁的用料简单到爆,普通的开架超市都能买到。就是美乃滋、甜味腌黄瓜末(sweetpicklerelish)和黄芥末。
(还有一点白酒醋)
接下来,我们需要准备调酱用的调料:蒜粉、洋葱粉、红椒粉。红椒粉可以增加香气和颜色。
然后,将以上所有食材混合搅拌均匀,酱料就完成了!
接下来,我们来看看洋葱丁和生菜丝,以备后用。
取出汉堡胚,切成两半,放在锅里小火加热。
将碎牛肉放入模具中,压制成汉堡排骨的形状。
因为摸生肉所以先洗手,然后把汉堡放锅里炸。注意底部变成褐色后可以翻转。
而叠汉堡时的顺序是在底层和中间层依序涂上酱汁、撒上洋葱粒、莴苣细丝,接着底层再放上几片浓香芝士片,中间层放腌黄瓜(超市买的就行),最后放上牛肉。
最后折起来,吃完自制的巨无霸!快试试,不管是不是原创。