吃着是一种幸福，吃着是一种滋味，透明的墨水在文字里尝起来又辣又咸又甜，是一种幸福。能吃的人得到暖胃的享受；能吃的人找到心灵的宁静。
无论是异乡漂泊的游子，还是被紧张快速的生活节奏追赶的白领，还是因为感情受挫而内心痛苦的小女孩，似乎只需要一顿热腾腾的饭，就在寒风冷雨中瞬间带来一股暖流。
三餐茶，四季衣。他们一起创造了一个叫做家的地方，人们聚集在这里吃东西，而人们不离开，家在哪里，烟花和焰火就住在哪里。接下来和大家分享一些家常菜的做法，让家里更有味道！
肉末和毛豆
食材
肉末、毛豆、红辣椒、大蒜、酱油
做法
1。热锅加油，肉末翻炒，加盐，加入酱油，铲出备用。
2、放入毛豆，用小火慢慢煸炒毛豆至表皮微微起皱。
3.加入红辣椒和大蒜，加入盐和酱油，将毛豆和辣椒一起翻炒。
4、然后倒入肉末翻炒一会，即可出锅。
蒜苗炒鸡胗
食材
蒜苗、鸡胗、葱、姜、花椒、干辣椒、料酒、淀粉
做法
1、葱、姜洗净切片，干辣椒切片。
2.鸡胗用葱、姜、花椒、干辣椒、淀粉、料酒腌制半小时。
3.锅中油烧热，倒入鸡胗，快速翻炒变色，然后捞出备用。
4、倒入少量油，将蒜苗翻炒30秒，然后倒入鸡苗一起翻炒。
5、约一分钟，加入盐等调味品，搅拌均匀出锅。
扣肉
食材：五花肉700克，梅菜100克，植物油600克，大油120克，鸡汤100克，湿淀粉10克，
白糖20克，酱油30克，大蒜少量
做法：
1。将肉放入汤中用文火煮至6-7成熟，取出。用酱油上色。
2.将植物油倒入炒勺中，加热至7 ~ 80%的热度，加入熟肉，炒至大红色，然后放入
清水中漂透(用流动清水漂至没有浮油为准，这是本菜制作的关键环节)。
3、将肉切成长10厘米、厚0.8厘米的大块薄片，皮向下逐块拚摆在碗里。
4.梅菜洗净切碎。大火翻炒一勺，倒入大油，翻炒蒜末，加入梅菜和白糖，炒匀，捞出放在肉上面。
5.将鸡汤和酱油混合成汁，倒入肉碗里，放入蒸锅蒸40分钟。
6.倒掉原汁，把带梅菜的肉扣在盘子里。生汁用湿淀粉勾芡，倒在肉面上。
酸菜芸豆
材料：干芸豆、干辣椒节、泡萝卜芽、泡白菜粉、盐、胡椒粉、葱花
做法
1、将干芸豆放入水中浸泡一晚，然后放入碗中，放入笼中蒸熟。拿出来用；
2.将油放入干净的锅中加热。一、干辣椒节，泡萝卜缨，泡白菜。待蒸汽干透后，加入一些鲜汤，加入盐和胡椒粉，倒入芸豆中，放入碗中煨熟(无需勾芡)。撒上葱花。
每个人都会有自己的小安慰，而我的安慰就是食物。我觉得我是零食。我非常喜欢吃东西和做饭。希望能把这些简单的饮食做法推荐给大家。
