我国成人BMI的切点为:18.5≤BMI<24kg/m²为正常体重范围,24≤BMI<28kg/m²为超重,BMI≥28kg/m²为肥胖。我们可以结合这个公式计算下自己的体重是不是超重或者肥胖。有的人认为越瘦越好,BMI在18.5以下了还在进行减肥,就会影响到身体健康。根据《中国超重/肥胖医学营养治疗专家共识(2016版)》,科学减肥饮食上怎么吃?我们可以参考以下几点:
限能量平衡膳食(calorie-restricted diet, CRD)
在限制能量摄入的同时保证基本营养需求的膳食模式。最好寻求专业营养师的帮助,制定个人食谱。
低能量膳食(low calorie diet, LCD)
在满足蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维和水这五大营养素的基础上,适量减少脂肪和碳水化合物的摄取,将正常自由进食的能量减去30%-50%的膳食模式。通常需要在医生监督下进行。
高蛋白质膳食(high protein diet, HPD)
高蛋白质膳食是指在全天能量不变的基础上,相对提高全天蛋白质的摄入量,占到总能量20%-30%的膳食模式。这种减肥模式只适合肾功能正常的人群。
轻断食模式(intermittent fasting)
轻断食减肥也称间歇式断食,一般采用5+2模式,即一周中5天相对正常进食,其他两天(非连续性)则摄取平常的1/4能量(约女性500kcal/d,男性600kcal/d)的饮食方法。
合理的食物选择:饮食搭配上,尽量选择升糖指数低的并且富含膳食纤维的食物。