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清蒸鲈鱼的做法,清蒸鲈鱼最正宗的方法

原创投稿 wpadmin 3年前 (2022-02-11) 245次浏览 0个评论

清蒸鲈鱼的做法,清蒸鲈鱼最正宗的方法

1、主料:鲈鱼1条。

2、辅料:生姜1块、香葱2棵、芝麻油适量。

3、配料:蒸鱼鼓油1汤勺半。

4、在鱼背上左右开两刀。

5、再开一下刀口容易入味。

6、生姜和香葱洗净,切好备用。

7、把生姜和香葱摆入盘中。

8、把鲈鱼趴好,倒入蒸鱼鼓油,刷均匀。

9、上锅大火蒸6分钟,关火后在焖3分钟。

10、取出立即倒入沙拉汁。

11、放入香葱丝。

12、坐锅上火,倒入芝麻油烧热。

13、烧热的芝麻油立即倒入鱼身即可。


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