玉米面粉和玉米粉是很多人都傻傻的分不清楚的，实际上它是二种不一样的食物，接下去，原文中开展详解。
玉米面粉和玉米粉一样吗
玉米粉并不是玉米面粉。
玉米粉跟玉米面粉全是苞米的物质，但是便是加工工艺将会会有一定的不一样，玉米粉是将苞米历经蛋白分离出来之后获得的；而玉米面粉则是将苞米晾干后碾磨个人所得。尽管?有实质上的差别，但是玉米粉会比玉米面粉更为的细致，滑爽。
玉米面粉和苞米淀粉的区别
玉米面粉：是苞米碾成的汤粉,别名棒子面,他的关键成分是乳坯,乳坯包括蛋白和木薯淀粉 。
玉米粉：是分离出来蛋白之后,获取出去的一部分,
换句话说,玉米粉是玉米面粉细生产加工后的物质!
1.苞米其人体脂肪70%是脂肪酸，磷、维生素b1的成分居谷类食物之首。
2.矿物约80%存有于胚部，钙成分非常少，蛋白质含量稍低，黄玉米中带有较多的胡罗卜素，维他命d和k基本上?有。
3.脂溶性维他命中维他命e较多。
玉米的功效
1、苞米具备调变健脾开胃，益肺宁心，清寒湿，利胆肝，防衰老等作用。
2、苞米在全部正餐中，玉米的营养使用价值和养生保健的功效是最大的。
3、苞米中的维他命成分十分高，是大米、麦子的5－10倍。
5、苞米带有糖分、蛋白、人体脂肪、胡罗卜素。
