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法国拉菲(喝了那么多年拉菲)

原创投稿 wpadmin 3年前 (2022-02-21) 225次浏览 0个评论

法国的拉菲(喝了这么多年的拉菲)

1996年10月2日,一场拍卖会在巴黎埃菲尔铁塔举行。1846年的一瓶拉菲就卖了5.2万法郎,这证明了一瓶上等的葡萄酒,就像一幅名画一样,是一件可以永久收藏的艺术品。

法国拉菲(喝了那么多年拉菲)

1.拉菲城堡曾经属于拉图尔、木桐和凯龙家族。

拉菲城堡最早的记载可以追溯到公元1234年。17世纪,塞古尔家族让拉菲初具规模。1695年,J. D .塞古尔的儿子尼古拉斯·亚历山大继承了拉菲城堡,并娶了拉图尔的女继承人。1718年,塞古尔家族将木桐和凯龙收入囊中。这些酒庄由家族后代继承后分为不同的分支。1784年,塞古尔家族的后裔失去了拉菲的所有权。

在接下来的一百年里,拉菲堡几经易手。所有的前任主人不是富有就是昂贵,包括波尔多议会主席、荷兰银行家、英国银行家和国会议员。然而,在拉菲堡这样一个著名的村庄里,普通的富人可能有幸“曾经拥有”,却没有实力“天长地久”。

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2.被罗斯柴尔德家族收购后,产量和质量都达到了顶峰。

1868年,拉菲城堡作为英法战争中英方的战利品,在伦敦公开拍卖,被詹姆斯·罗斯柴尔德男爵以444万法郎买下。他的表弟15年前买下了木桐城堡。

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罗斯柴尔德家族是世界著名的金融家族。英国向这个家族购买苏伊士运河是为了借钱。印度80%的铁路都是这个家族修建的。美联储最大的股东就是这个家族。阿里巴巴和JD.COM都有这个家族的投资。

在被罗斯柴尔德家族收购后的一年里,拉菲城堡的产量和质量都保持在巅峰水平,拉菲每桶的售价达到了有史以来的最高值——今年6250法郎。这一期葡萄酒的价格记录在下一个世纪无人能及。

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3.法国国王和美国总统都是它的粉丝

据史料记载,有一天,法王路易十五特意问黎塞留元帅:“元帅,我真想说你看起来至少年轻了二十五岁!”

黎塞留回答说:“我的国王,难道你不知道我找到了能使人恢复活力的泉水吗?我发现真正的拉菲堡是一种多才多艺的美味滋补产品,可以和奥林匹斯山上众神喝的玉液花蜜相媲美!”

不久之后,凡尔赛除了拉菲就没有其他的酒了。国王的情妇,庞巴杜夫人,在一次私人的小型晚宴上用这种酒招待贵宾。从此,拉菲获得了“王者之酒”的美誉。

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在1732-1733年间,不仅法国宫廷,英国首相罗伯特·沃波尔也每三个月购买一桶拉菲。

托马斯·杰斐逊在成为美国总统之前曾作为外交官前往法国。他亲自收集了大量拉菲,并将其命名为“波尔多顶级葡萄酒”。1985年,在伦敦佳士得拍卖会上,一瓶1787年由杰斐逊总统收藏并签名的拉菲以1.5645亿美元的价格售出,并被《福布斯》杂志评选为全球五大最贵葡萄酒之首

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拉菲在482年风靡全中国

1982年品尝过拉菲后,当时还默默无闻的年轻人罗伯特·帕克,满分100分。他甚至赌上了自己一生的名声,宣称1982年将是20世纪波尔多最好的一年。帕克在第一次世界大战中成名,成为世界上最有影响力的葡萄酒评论家。

在国内,为什么拉斐特是波尔多五大顶级乡村中最炙手可热的?拉菲最早传入中国,而且是先入为主,这要归功于被称为“亚洲红酒教父”的香港酒商叶。传闻叶曾在1982年以清仓价获得数百箱拉菲,在香港引起轰动。拉菲在1982年成为身份和财富的象征。当时的香港电影也频频在1982年种下拉菲。

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新世纪,富有的温州商人加入了对拉菲的追求——这两个地方的人以商业头脑闻名。在享受拉菲的同时,他们也在炒股,寻求高价卖出空。拉菲价格持续上涨也就不足为奇了。

1982年,拉菲的售价为170法郎,出口市场价格为225法郎。如今,价格超过3.5万元。

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5.波尔多五大一流乡村之一,最有名最贵。

1855年,世界博览会在巴黎举行,波尔多葡萄酒经纪人根据酒庄近百年的声誉和价格表现拟定了一份名单,即1855年梅多克排名村。

拉菲是一流的酒庄,是当时口碑最高、酒价最贵的波尔多酒庄。1855分类是第一个官方认可的波尔多葡萄酒分类体系,如今已经成为不可动摇的里程碑。

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6.陈年潜力极佳,百年前的拉菲至今记忆犹新。

拉菲拥有世界上最完整的陈年葡萄酒库存。自从1868年被罗斯柴尔德家族收购后,152年中只少了3年,最古老的一年可以追溯到17世纪末。

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2018年,为了庆祝罗斯柴尔德家族收购拉菲特城堡150周年,主人埃里克男爵和他的女儿邀请客人品尝从1881年至今的所有老酒。

受邀参加品鉴会后,世界知名葡萄酒杂志《滗水者》主编写道:“品鉴了这么多老人,人们才充分认识到拉菲之所以成为拉菲的原因。它们证明,在过去的一个半世纪里,拉菲很少经历过太丰富或太浓烈的年份,而是专注于复杂性、精致性和回味悠长。”

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对于1894年的拉菲,主编写下了这样的评论:“品尝这款酒让我意识到,跨越三个世纪的拉菲葡萄酒具有无与伦比的可持续性。这种酒已经有100多年的历史了,仍然是新鲜的。上世纪50年代,1894年经历了换瓶,现在是深棕色,带着陈年带来的皮革和秋叶的味道。柔和的红色果味依然怡人,充满活力,让在场的嘉宾都惊叹不已。”。

值得一提的是,其中一顿晚餐的大结局是1875年的卡拉斯,后来被称为小拉菲。“路遥知马力”,这款酒虽然不是正宗的拉菲,但却有这样的陈年潜力,可见拉菲对品质的要求有多高。


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