十分喜欢吃莲蓬，脆响可口，营养丰富。但是有时选到的莲蓬小米粒好小，那?莲蓬如何选择？
莲蓬有多少莲籽
一个莲蓬，一般莲籽数量是十几个到三十几个不一，十几个的居多。块头中等水平或偏小的一般是10几莲籽粒，大的则一般有20好几个。自然，将会较大 的45个粒的也是有，那就是一种独特种类。
如何培育出粒大圆润的莲蓬
最先要种类，次之要确保受粉。也有，阳光照射化肥必须紧跟。果子干撇大多数是由于化肥不足，阳光照射不足等组成的。
tips：很多人认为每朵荷花便是一个莲蓬。其实不是，并并不是每朵荷花最终都能长出莲蓬，并且长的莲蓬子总数和品质全是不一样的。大家会发觉在吃莲蓬的情况下，有很多空的，有的都不甜，这和栽种莲蓬的土壤层相关，莲蓬子香甜一些的规定便是土壤层中的土壤有机质成分高，那样产出率的莲蓬便会个子大又美味。
莲籽如何从莲蓬里剥出去
很多人看见蜂巢状的小莲蓬，不知道该如何下手，更不知道怎样下孔，将会就沿着一边当心撕掉，将外露头的莲籽一个个掰出来。那样才费力了。恰当作法：
1、先沿着莲蓬头的边沿，将全部含有蜂巢状凸起的一面全撕下。那样你能见到只剩余一面，上边是一颗挨一颗的鲜莲子，还裹住一层乳白色的纤维塑料薄膜。
2、然后将一颗颗鲜莲子取下，先剥掉乳白色化学纤维塑料薄膜，再剥掉翠绿色机壳，嫩生生的鲜莲子就外露来啦，立即可食，有浅浅的香甜。
莲籽、连藕、莲蓬和荷花的关联
连藕是荷花的根，大家常常吃的便是连藕。
荷花是莲开的花。连藕是块茎，上边长出荷花。
荷花管理中心的果子便是莲蓬。
莲蓬里边有很多孔，每一个孔里边有一颗莲籽。莲籽是莲蓬里能吃的食物。
莲蓬如何选择
莲蓬如何选择：看色调
新躜的莲蓬，外皮色调一般是嫩绿（葱绿）的，那样的莲蓬中的莲籽才算是甜的。而存储已久的或者太老的莲蓬，色调一般呈淡黄色或灰黑色（绿苔色），其莲籽口味是苦的，这类不必选。
莲蓬如何选择：用手去摸
新躜的莲蓬，在其中的莲籽一般都有点硬，因此 ，用力按一按，掐一掐就能了解莲蓬的新躜水平啦。那类不够硬，较为软的就想要了。
莲蓬如何选择：看块头
大个儿的莲蓬一般是较为老的莲蓬，尽管果子较多，但口味不佳。而块头小的莲蓬则反倒较为嫩，果子香甜。
莲蓬如何选择：看样子
尽可能挑莲心凹陷的，这类果子一般较为甜。葱绿的莲子心，夹在莲籽正中间。莲心即莲籽中央政府的翠绿色胎芽。
