夏季高温天气,非常容易觉得疲惫,何不来个滋补汤。那?莲籽能够 和剪豆一起煮吗?接下去和网编掌握下!
连藕能够 和莲籽熬汤吗
营养医师详细介绍连藕是能够 和莲籽熬汤吃的,连藕莲籽骨头汤超好吃哦,浓厚的骨骼香气,莲藕粉粉的,很非常好。
莲籽如何去芯
莲籽的芯一定要除掉,不然汤中便会有苦涩味。
干莲子在服用前,先稍浸泡中,2-3小时后捞起来,再添加适量的碱,倒进开水,待温度略低后,用两手不断搓揉莲籽,皮就可以除去。
莲籽削皮后,再用冷水清洗,随后用木签将莲芯压射,就可以煨烂服用了。
莲籽能够 和剪豆一起煮吗
营养医师详细介绍莲籽是能够 和剪豆一起煮着吃的,在其中有家常小菜便是剪豆莲子汤,剪豆无需泡长时间,数最多是两个小时,最好是不能用热小水泡剪豆。老冰糖要在剪豆快煮开时配,要不然剪豆便会煮不烂了。
剪豆莲籽汤做法
原材料:剪豆100克,莲籽100克,老冰糖20克,冷水800ml
作法:
1.把清洗的剪豆、莲籽用冷水泡浸两小时
2.锅内倒进冷水,烧开后把剪豆、莲籽放进锅中,大火烧开;
3.待水再度烧开后,转文火煮40分钟;
4.煲至三十分钟时放进老冰糖再次煮十分钟至老冰糖彻底溶化就可以。