生活#将在明天二十四节气迎来秋季的开始。立秋的到来，意味着炎热的夏天即将过去，凉爽的秋天正一步步向我们走来。
8月1日是东海休渔期的结束。东海开放后，大量海鲜产品投放市场。其中，今年的梭子蟹因为产量大，价格更便宜。8月份也是养殖海鲜开始收获的季节，现在也是各种养殖虾类大量上市的季节，所以这个季节终于可以给餐桌上增加一些新鲜的东西来安慰自己的胃了。
未来初秋适当的季节会有这三种海鲜。你不妨买一些普通的海鲜给家人尝尝。今天，我就在这个立秋时节，与大家分享“海中三鲜海鲜”。
游泳蟹
东海捕捞的梭子蟹已经开始大批量上市，但更贵的一只才30元。虽然现在不是最肉的时候，但是买一些样品也很好。
【酸米线蒸蟹】
1.螃蟹清洗干净后，揭开蟹盖，去掉蟹腮和胃，清洗干净。螃蟹加入料酒和姜片，抓起来腌制一会儿。
2.粉丝泡好后垫在碗底，把洗干净的螃蟹码在上面，淋上蒜汁拌蒜、鲜酱油、白糖、蚝油。
3.将螃蟹放入蒸锅中，蒸好后蒸十分钟左右，关火取出，趁热将蒸锅中的热油倒在螃蟹上。
小贴士:用蒜扇蒸螃蟹的时候，不需要太大的螃蟹，只要用现在市面上比较小的螃蟹就可以了，因为可以蒸的很彻底。
鲜虾
秋季的开始是养殖虾的收获季节。现在市场上最受欢迎的海鲜就是这种养殖海鲜，价格在20-30元之间，可以说是好吃但不贵。
【虾萝汤】
1.去掉虾线，切掉虾枪，把青萝卜或白萝卜清洗干净，刮掉老皮，切成细丝。
