鸡蛋是很适合我们食用的食物，鸡蛋可以补充我们人体的营养元素和蛋白质，那么鸡蛋每天吃几个比较合适呢？下面我们一起来看看吧！
鸡蛋富含蛋白质，但同时他还含有大量的脂肪和胆固醇，且大多集中在蛋黄中，因此有很多人吃鸡蛋不吃蛋黄。可是，鸡蛋蛋黄除了含有脂肪和胆固醇外，他还含有丰富的其他物质。
所以不要因为蛋黄里含有脂肪和胆固醇就不吃它。
“好”胆固醇在血液中流通性较高，把胆固醇由各个器官细胞输送到肝脏，再将他代谢或排泄，同时会把累积在血管壁的“坏”胆固醇也一并溶解带走，而“坏”胆固醇正好相反，较黏稠，流通性低，他从肝脏到各个器官细胞时，会沿路附着在血管壁上，从而导致动脉硬化。
而鸡蛋中的胆固醇就属于“好”的胆固醇，他对我们身体是有益的。
鸡蛋每天吃几个比较合适
从营养角度考虑，身体健康的人每天吃1~2个鸡蛋就够了，这样既有利于消化吸收，又能满足机体的需要。
此外，由于鸡蛋的脂肪、蛋白质很容易被人体吸收。因此，不管是处于生长发育期的少年儿童，孕期、哺乳中的妈妈，还是上了年纪的老人亦或是营养不足的病患都可从鸡蛋中获取营养，建议每天吃上1个全蛋。
除了富含优质的蛋白质，鸡蛋中的钠不高，糖很少，嘌呤也很低。所以即使是三高患者，每天也能吃1个鸡蛋。
哪些人不适合食用鸡蛋
鸡蛋过敏人群不适合食用
如果有鸡蛋过敏史的人，不管是大人或者小孩，都应该远离鸡蛋和各种含有鸡蛋成分的食品。
胆囊炎患者不适合食用
胆囊炎患者必须要限制胆固醇的摄入，若要补充蛋白质，可选择富含膳食纤维和豆固醇的豆制品。
