雪莲果和牛奶都是我们熟悉的，一个是美味健康的水果，一个是含有丰富营养物质的饮品。那雪莲果和牛奶一起吃会怎么样呢？一起来了解吧。
雪莲果和牛奶一起吃会怎么样
雪莲果与牛奶一起吃除了上述的降低两者的营养价值外，还会导致消化不良，引起腹胀腹泻等情况；雪莲果本身性寒，多吃后可能造成脾胃虚寒，降低肠胃功能，身体对牛奶中的营养吸收率也降低。
雪莲果最好与牛奶分开吃。一般吃完牛奶后1个小时可以喝牛奶，而和牛奶后也隔1小时后再吃雪莲果较好。因为雪莲果中寡糖不易消化，因此睡前最好不吃雪莲果，可以适量喝牛奶有助于睡眠。
雪莲果的营养价值
雪莲果是典型的保健型水果，其雪莲果的营养价值极为丰富，富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质、特别是寡糖含量最高，能促进有益微生物的生长、提高免疫力、防止下痢等作用，以下是相信内容，一起来了解一下吧。
雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70%，其含量是所有植物中最高的，还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。
日本研究并发现，每天服用3-6g的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。
