我们每次榨完水果后剩出来的残渣，他们主要是果蔬中的纤维素。也是有营养的，下面来看看有哪些用途？
每次榨完水果或是蔬菜汁后，我们都会收获一些果蔬残渣，这些主要是果蔬中的纤维素。纤维素也是人体必不可少的营养素，对某些削化道疾病和降低高胆固醇的发病率有很大的作用。另外还有些重要的微量元素留在果蔬渣中。巧利用这些果蔬渣，即可变废为宝。
１：玉米面煎饼 将水果蔬菜渣与玉米面混合，加入鸡蛋和适量水调成糊状，倒入煎锅中煎熟，即可成玉米面煎饼，味道香甜可口。
２：胡萝卜米饭 在淘好的大米中放入比平时量少的水后加小半匙盐搅拌，然后放入一根胡萝卜的残渣和几滴色拉油一起煮。饭好后再搅拌一下，这不仅颜色诱人，味道也很不错。
３：蔬菜肉渣酱 先炒肉馅，然后加入胡萝卜 芹菜 青椒等的果渣及切碎的洋葱，放入番茄 清汤，胡椒 番茄酱后再炖２０－－３０分钟。美味而营养丰富的肉酱就做成了。
４：纤维素饺子 在肉馅中加入波菜 小油菜 芹菜等的果渣以及盐 胡椒 酒 芝麻油 生粉搅拌，然后用饺子皮包好，就做成富含纤维素的风味饺子了。
５：果蔬渣丸子 将果蔬渣与糯米粉 砂糖均匀地揉在一起，搓成一个个丸子，下锅煮熟即可。
６：美肤面膜 胡萝卜 香蕉 苹果 番茄 葡萄 苦瓜 西瓜 黄瓜 橄榄的残渣均可作为面膜的好材料，加上适量珍珠粉（也可用面粉代替）和蜂蜜，调成糊状敷面，每周一次。果蔬渣面膜具有洁肤去痘 抗皱润肤 祛斑 修复细纹 美白 抗菌 预防紫外线灼伤皮肤的功效。－－－皮肤过敏者应当先在手上做试验，而且一些刺激性的水果（柠檬 橙子等）残渣不宜做面膜。
７：沐浴敷抹 沐浴时可以利用含有丰富纤维的果残渣抹全身，对美肤可有很大的帮助，尤其是痱子患处，敷上果渣，疗效明显。
８：泡柠檬澡 榨完汁的柠檬皮渣，可以浸在浴缸里，炮个舒服的柠檬澡，美白洁身
水果渣能做肥料吗
果渣量少的话可以直接施到土壤中就可以当作肥料了，量多的话就只能堆沤成有机肥，然后在施埋就可以了
甘蔗渣做肥料
第一步：将甘蔗渣参入干重比2:1-3:1的园土，土占1份，加入5%左右的豆粕或碎豆饼，拌匀后喷水湿润
第二步：加水量以用手攥紧成团而不沾手为宜，发酵3-4周(冬季用塑料布覆盖)。中间倒堆两次，具体发酵时间以甘蔗渣和豆粕变成灰黑色为宜，ph值6-6.5。
第三步：发酵完成后，摊开爆晒，干后储存待用。用时视不同的花卉品种，参入不同比例的园土、蛭石和肥料。
这样做出来的水果有机肥，既节约成本，又比普通的土壤营养更多、更利于植物生长。其实还有西瓜皮、 葡萄皮、柚子皮这些可以做成环保肥料，做法跟上面都是差不多的，大家不妨赶紧试一试，不要在随便丢弃不要的水果皮了，没准三个月后就能得到更有营养的肥料！
水果榨汁后的渣有什么用
1.西红柿渣，炒进菜肴里，提味。
2.苹果渣可以和果酱一起抹在面包上。
3.有的水果渣可以与面粉和在一起，做成有水果口味的面点，比如苹果。
4.把几种水果渣混合后加入谷物，煮水果口味的杂粮粥。或加入冰糖和银耳，做水果银耳羹。
5.有些水果渣可以泡茶喝，比如橙子、橘子
