一般情况下，柠檬榨汁最好还是去皮比较好。柠檬皮的味道会有点苦，一起榨汁会影响柠檬汁的味道。下面让我们具体来看看吧！
柠檬榨汁要不要去皮
建议去皮为宜。
柠檬皮的味道比较苦，直接用来榨汁的话，易使柠檬汁变苦，降低柠檬汁的食用价值，而且现在很多水果的表皮上都有农药残留的成分及有害微生物，因此，柠檬在榨汁的时候建议去皮为宜。
柠檬榨汁要不要去籽
建议去籽。
柠檬籽内的苦味物质丰富，榨汁喝会有点苦，而且还有可能不能完全将柠檬籽碾碎，喝起来带有颗粒，口感较差，因此，一般建议将籽去掉为宜。
原料：新鲜柠檬1个、适量凉开水、蜂蜜。
做法：
1、将新鲜柠檬搓洗干净，然后去掉头部没有果肉的部分。
2、将柠檬切片，去皮去籽。
3、放入榨汁机内，放入适量的凉开水，进行榨汁即可。
4、待榨汁完成后，放适量蜂蜜，搅拌均匀后，即可食用。
柠檬汁可以直接喝吗
可以。
虽然柠檬的酸味比较重，很多人直接吃柠檬都会无法接受，但是柠檬榨汁一般都是用凉开水稀释过了的，而且有的还会加点蜂蜜，降低了柠檬的酸味，可以柠檬汁是可以直接喝的。
