一般情况下，山楂泡水最好不要隔夜喝。山楂泡水过夜之后，里面的营养物质会渐渐流失，还会容易滋生细菌和微生物，不适合饮用。下面让我们具体来看看吧！
山楂泡水隔夜可以喝吗
少喝为好。
山楂味酸甜，有健胃消食、活血散瘀的功效。山楂泡水可以治疗饮食积滞、产后腹痛和恶露不尽，还能辅助降压降脂。隔夜的山楂泡水里面的化学成分可能发生了反应，在环境、温度的影响下，有可能滋生了细菌，变质了的山楂泡水是肯定不能喝的。可以根据观察山楂泡水的颜色和气味进行判别，是否变质。喝了隔夜的山楂泡水是没必要太过担心的，隔夜的山楂水功效并没有发生改变，也不会对人体造成太大的影响，但是不建议长期饮用隔夜的山楂泡水。
山楂泡水什么时候喝最好
饭后半小时喝最好。
饭后半小时饮用山楂泡水有利于食物的消化，也能更好的发挥山楂的药效，同时也避免了山楂和食物的相互反应。山楂中含有丰富的营养物质，如维生素、果酸、氨基酸、黄铜等，其中果酸等酸性物质就能促进胃液的分泌，能够帮助食物的消化，所以山楂可以治疗食欲不振和饮食积滞。饭后半小时饮用山楂泡水是较合理、较健康的。
山楂泡水怎样泡最好
山楂枸杞茶
原料：山楂干5-8片，枸杞10粒。
做法：将山楂和枸杞洗干净后放入茶杯中，冲入沸水，浸泡30分钟即可。
山楂陈皮茶
原料：山楂10片，陈皮6片，冰糖15个
做法：将山楂和陈皮洗干净，加入清水，大火煮开再用小火煮10分钟，调入冰糖，再煮5分钟。
山楂决明子茶
原料：山楂6克，决明子4克。
做法：将山楂、决明子一同放入干净的茶杯中。将300毫升的沸水倒入杯中，冲泡5分钟左右，放温后即可饮用。
山楂泡水的适宜人群
食欲不振者
山楂有健胃消食的功效，食欲不振者饮用山楂泡水可以缓解症状，山楂中的酸性物质可以促进胃液的分泌，有利于食物的消化。山楂同样也可用来小儿食积，但是要控制好用量，山楂主要是消肉食之积，油腻食物吃多了产生的恶心、呕吐也可以用山楂进行治疗。
高血压高血脂患者
山楂能够辅助降压降脂是因为山楂中含有山楂黄铜和三萜稀酸，这两种物质能够对血压血脂产生作用。高血压高血脂患者在用药物治疗的同时，也可以用山楂泡水辅助降压降脂。
痛经经少者
山楂有治疗血瘀型月经不调和痛经的作用，但是只适用于经量较小的女性，因为山楂有活血的功能，经量较多的女生食用山楂调经反而会产生副作用。
美容养颜者
山楂中含有大量的清除自由基，可以起到抗氧化的作用，山楂中富含维生素C，能够美白美容。山楂泡水有抗衰防老、防止色素沉着的作用，爱美女性可以适量饮用山楂泡水进行保养。
产妇
山楂有收缩子宫平滑肌的作用，也可治疗产后腹痛和恶露不尽。产妇适量饮用山楂泡水可以有利于产后的恢复，山楂有健胃消食的功效，能够帮助产妇补充营养。
山楂泡水的注意事项
1.肠胃虚弱者不宜饮用山楂水，因为山楂水中的酸性成分会使胃酸的分泌增多，肠胃较弱者食用易造成胃痛、胃酸、恶心等症状。
2.孕妇慎用山楂泡水，因为山楂有活血和收缩子宫平滑肌的作用，孕妇饮用山楂泡水易造成流产。
3.挑选好的山楂，山楂上面有麻点并且没有瘢痕才是较新鲜的山楂。山楂干在制作过程中会带有灰尘和细菌，所以挑选山楂干的时候要挑选皮面较干净的，切片大、颜色嫩黄和表皮鲜红的才是较好的山楂干。
4.在冲泡开水的时候要注意开水的量，泡水太多会影响到药效，泡水较少的话又会影响口感，山楂泡水控制好用量才能美味又健康。
这些食物隔夜最好不要吃
蔬菜类
蔬菜里面含有大量的维生素和膳食纤维，隔夜的蔬菜营养物质已经基本丧失了，蔬菜隔夜颜色会发生变化，其中含有的硝酸盐也会变成有毒的亚硝酸盐，对人体身体有害，所以隔夜的蔬菜不建议吃。
海鲜类
海鲜里面含有丰富的蛋白质和钙、铁、磷等微量元素，适量食用海鲜有利于骨骼的发育。但是隔夜的海鲜会产生蛋白质降解物，对肝和肾功能都会造成伤害。隔夜的海鲜不仅没有了原本较高的营养价值，并且会身体会造成一定影响，所以隔夜的海鲜也不建议食用。
卤菜类
卤菜类里面有很多凉菜制品，大多数制作过程没有进行加热，存在大量细菌，肠胃较弱的食用卤菜类有可能会拉肚子。隔夜的凉菜容易变质，并且滋生了大量细菌。很多人喜欢将剩余的卤菜放入冰箱，其实这种做法也并不是完全可靠的，因为冰箱里面也存在大量的细菌。为了身体的健康，隔夜的卤菜也最好不要吃。
