一般情况下,芦笋上面的话是可以吃的。芦笋上面的花不含有害物质,可以正常食用的,不会引起身体不适,也不会危害身体健康。下面让那我们具体来看看吧!
芦笋头上的花能吃吗
芦笋花能吃。
芦笋在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称,芦笋花又能吃又能煮茶,芦笋花富含蛋白质和维生素,不宜存放过久,应低温保存,保鲜就可以冰冻会冻坏的,可以清炒或者煮水当茶饮。
芦笋的营养价值非常高,据现代营养学分析,芦笋所含多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜,芦笋的绿尖部分含有丰富的维生素A,对保护皮肤和视力健康非常有好处。