原来保存板栗并不难。我会教你正确的方法。时间久了还是新鲜的！
冬天，我最喜欢的食物是糖炒栗子和烤红薯，所以今天最重要的是和你谈谈。怎么才能选择到优质的栗子，然后又能很好的保存，所以在这之后想吃的时候，可以拿出来直接吃。不用再出去买了，所以今天想和大家聊聊如何挑选和更好的保存栗子。
栗子的保存方法其实很简单。只要学会如何挑选栗子，以后就能更好的保存。毕竟，如果板栗不是很新鲜，即使用最好的方法保存，也很难保持新鲜。吃起来还是不新鲜，所以保存板栗的第一步是选择它，然后我们可以谈谈如何保存它。
挑选板栗的小技巧
在选择栗子的时候，一定要尽可能的慎重，最好选择那些形状饱满，没有虫洞的。像这样的栗子做出来之后会更加好吃，在选择栗子的时候，最好选择那些又圆又尖的，而不是那些被大大压扁的。因为又大又扁的栗子暴露在更长的光线下，味道会更好。
板栗保鲜小贴士
栗子需要清洗的更彻底，购买的食材还是需要处理的。最好在水中加入大量的盐。但是，盐必须完全溶解在水中，因为强盐水不仅能很好地去除板栗表面的杂质和灰层。而且还能起到杀菌消毒的作用。如果发现栗子漂浮着，必须把它们拣出来扔掉。
在保存板栗之前，可以把它倒入热水中煮3到4分钟，只煮一半。板栗冷却干燥后，可装入保鲜袋，放入冰箱冷冻处理。
