生酮饮食，看到这四个字大家应该会想问:生酮饮食，这是什么饮食方法?又是什么意思呢?别急，这就告诉你答案!

所谓生酮饮食是一种由非常低的碳水化合物，高脂肪的结构组成的饮食。它除了有用于治疗癫痫症的效果外，其在减轻体重，保持大脑健康和调整运动表现等方面中也越来越受欢迎了。

有些朋友知道生酮饮食应该是减脂的原因，生酮饮食一度被认为是最快的减脂方法。生酮饮食最大的特点就是，对于很多减脂者，可以吃得很爽，因为生酮饮食一般不会控制卡路里，相较于传统低脂饮食要控制卡路里，生酮饮食简直是好太多太多了。而且对于碳水上瘾的患者来说，生酮饮食是一个不错的减脂方法，但是，也会存在一定的风险。

生酮饮食对于脂肪摄入含量的要求非常高，对碳水的摄入量会严格控制，也需要适量的蛋白质。生酮饮食就是用脂肪来替换碳水化合物，身体消耗完葡萄糖后，慢慢开始燃烧脂肪，给自己身体供能，然后身体慢慢进入生酮状态，最终，让身体进入一个高速燃脂的状态。

当身体进入生酮状态后，产生的酮体可以给身体供能，也可以给大脑供能，这会使人的精力更好，注意力更加集中，大脑运转能力全面升级。生酮饮食还能够很快的降低血糖，稳定血糖，还有非常多的其他健康益处。

生酮饮食到底应该怎么吃?

由于生酮饮食是一种超低糖、低蛋白、高脂肪的饮食。如果要开始生酮饮食，就必须注意可以吃些什么了!

一.食用油：猪油、椰子油、黄油、橄榄油等等一些天然油脂类是可以多食用的，而要少吃玉米油、花生油等一些种子油。

二.肉类：可以吃所有的肉，这一点是不是很令大家意外?是的，生酮饮食是可以吃所有的肉类的，而且最佳的选择还是带皮和肥肉的有机草饲肉类，像是五花肉、猪肘子、牛腩、鸡鸭;内脏、各种鱼类，也最好是肥一点的，比如三文鱼、秋刀鱼;蛋类也是可以食用的。但是需要小心蛋白质别过量。

三.蔬菜：蔬菜是生酮饮食中碳水化合物的主要来源。所有绿叶蔬菜、非淀粉类蔬菜，一般是指是长在地上面的，而非植物根茎的都可以经常吃，其中大部分的碳水含量其实都是纤维，对健康有益。

四.水果：因为大部分水果含糖较高，特别是像浆果的话就只能当做甜点偶尔吃。

五.奶制品：可以常吃全脂奶酪、全脂鲜奶油这些无乳糖的奶制品，但是要注意买无糖的。

六.饮料：在饮料类上来说呢，大量的水、适量的茶、适量的咖啡——都是不错的选择!

看到这里大家对生酮饮食该吃些什么有一定的了解了吧。