金色年华
原料:金瓜150克,贡米、燕麦、大麦、糙米各120克,百合50克。
做法:将金瓜洗净蒸六成熟;将贡米、燕麦、大麦、糙米、分别蒸八成熟;在有蒂一面的1/3处以齿状切开后去籽;将贡米、燕麦、大麦、糙米、百合搅拌均匀放入金瓜中盖好蒸熟;食用时将金瓜均匀切开即可。
芒果西米露
材料:芒果3个西米4小抓纯净水砂糖少许。
制法:西米煮至透明,关火,冷却,芒果洗净削成小块,切下放入碗中,用勺碾得稍烂,取2/3处理好的芒果,加少量水、砂糖,放入料理机打成浓稠液体倒出,淋上剩下的1/3的芒果肉,和冷却的西米粒,冷冻20分钟即可
枸杞银耳木瓜羹
材料:银耳枸杞冰糖木瓜蜂蜜
减脂原理:木瓜里的蛋白分解酵素、番瓜素。可帮助分解肉肉,减低胃肠的工作量。
材料:西兰花,杏鲍菇,木耳,蚝油,酱油,盐,生粉
制法:蚝油,酱油,一点点水和盐调在一起。用开水加一点盐和油,煮开后烫一下西兰花。(盐和油能保证不变色),木耳和杏鲍菇也是一样的分别烫好。调好的蚝油汁和食材一起下锅,炒2分钟。生粉加一点点水,勾芡收汁。