真的很难！
外卖是需要满足大众口味的，势必要用高油、重调味，以满足众口的需要。即使是外卖的轻食，也是针对所有人的，所有的人都吃同样多的热量，这对减脂而言，也是一件不靠谱的事情。
减脂最靠谱的方法是吃动结合！吃上满足每日身体动作的基本热量需要，即满足基础代谢，再通过合理的运动，形成热量缺口，自然会瘦下来了，这样瘦下来健康，也不易反弹。
所以，我认为要想健康减脂且一定能瘦，就要自己动手做饭。但大多小伙伴平时里工作非常忙碌，做饭的时间也很有限，那怎么办呢？我推荐用备餐。
备餐大大解放了我，周末抽3小时左右做好下周5天工作日的午餐，放在冰箱冷冻存放，工作日只需要准备每天的早餐即可，非常地方便。
下面和大家分享我一周的减脂备餐，都是算过热量的哦，适合大部分微胖的女性使用，男生或者大基数的小伙伴可以按食材种类再增加30克左右的份量。
减脂备餐1：香菇香肉番茄意大利面+煮鸡蛋；热量527千卡，三大营养素均衡。
食材份量及营养素配比如图所示：
做法：
1、鸡胸肉切片，加生抽、料酒、蚝油腌制10分钟左右；
2、提前煮好意大利面、 香菇切片、番茄切块，备用
3、锅内倒油，下入肉片炒散后，加入香茹和番茄块，加少许生抽，炒软后加入煮好的面条，加少许盐，翻炒均匀，出锅装盒。
减脂备餐2：芹菜彩椒炒牛肉+凉拌茄子+荞面面条；热量460千卡，三大营养素均衡
食材份量及营养素配比如下图所示：
做法如下：
1、牛肉切丝，加生抽、料酒、蚝油、姜丝腌制10分钟，腌制一是为嫩滑牛肉二是为去腥；
3、锅内倒油，先炒牛肉，再下入芹菜和彩椒丝，炒软后加少许盐，蔬之鲜，盛出；
4、150克的茄子上锅蒸熟，用手撕成条，加少许生抽、米醋、盐，搅拌均匀装盘。
减脂备餐3：杂粮饭130克+黄豆芽炒鸡胸肉+虾仁拌葫芦；热量443千卡，三大营养素均衡；
食材份量及营养素配比如图所示：
做法如下：
1、鸡胸肉切丝，加生抽、料酒、蚝油、姜丝腌制10分钟；
2、锅内烧热油后，先炒鸡丝，加少许老抽上色，再下入黄豆芽；
3、炒2分钟后加入青椒丝，炒软后加盐、少许蔬之鲜，关火装盒；
4、葫芦瓜切条和虾仁，一起蒸3分钟，加生抽、少量米醋（也可不加），盐，搅拌均匀，装盒。
减脂备餐4：杂粮饭130克+虾仁拌葫芦+鸡心炒豇豆；热量462千卡，三大营养素均衡。
食材份量及营养素配比如图所示：
做法如下：
1、鸡心切丁先腌制，鸡心的脂肪含量比较高，切的时候尽量去掉上面的油脂；
2、锅内倒油，先下入小米椒，蒜末，姜丝爆香后下入鸡心翻炒，再下入切小段的豇豆；
3、豇豆一定要炒熟，可加少量水焖煮3分钟，最后加盐，蔬之鲜出锅
4、虾仁和葫芦一起开水中煮熟，加少许盐，生抽，一丢丢米醋（也可不放），搅拌均匀即可
减脂备餐5：杂粮饭100克+豆腐焖牛肉+百合蒸南瓜；热量487千卡，三大营养素均衡；
食材份量及营养素配比如图所示：
做法如下：
1、土豆切成块后下开水中，加少许盐煮2分钟；
2、煮过的豆腐再用冷水浸泡，这样既能去掉豆腥味，又可以让豆腐下锅后不易烂；
3、锅内倒油，先炒牛肉丁，再下和豆腐块，加水，加生抽，小火焖煮5分钟，加入青豆再煮一分钟左右，加盐炒均匀，出锅。
4、南瓜切块和百合放一起，煮熟，这种食材自带甘甜，什么调味也不用放，装盒即可。
南瓜和面合都属于碳水含量高的食材，归类在主食里，所以杂粮饭的份量在减少。
全部做好后，趁热放冰箱，细菌在50度以下，5度以下不容易滋生，所以饭做好后趁热放冰箱冷冻。
两个小技巧，帮大家提高效率。
1、米饭可以一次性做好，然后每个饭盒分装。
2、需要的食材一次清洗切配，肉类可以一次性切配腌制，准备好食材后再炒，速度会提升很快。
大家也许会这几个问题有疑惑：
1、饭盒做好后，入在冰箱冷冻，工作日带到单位冰箱冷藏室自然化冻；
2、不用担心亚硝酸盐的问题，含量远远不够产生对人体有害的量，换句话说，绿叶菜放冰箱也会产生亚硝酸盐，也不会中毒；
3、口感比新鲜的略差一些，有条件做饭的亲选择现吃现做，备餐供没时间做饭亲参考。
如果想知道独属于你个人的减脂食谱，请在下方留言给我，欢迎点赞、转发，么么哒~~
