减肚子一直不成功的不要气馁，换一换你的减脂食谱，或者在早餐加入低GL指数?食谱也可以。除了减脂不成功这个问题，其实当我们感到自己变得比之前肥胖，体重增加或新陈代谢减慢，其实可能是血糖调节能力的退化的信号。
说到“血糖”问题，大部份人也只是在说只有糖尿病人才要留意。其实减肚腩一直不成功。不过，当腹部的赘肉即减肚腩不成功、体重也减不掉，也就代表体内血糖调节能力无法彻底运作。久而久之就会变成代谢症候群。所以为了减脂及减肚腩以外，最好更能同时实践能让血糖调节能力的“低GL指数”，最方便就是由早餐开始。
可曾试过突然感到全身无力，或是感觉无法克制的饥饿感，其实这个就是血糖调节能力的讯号。这时我们会甜食、咖啡因等有提神功效的食品。不过这样反而会令指血糖急速上升又急速下降，成为恶性循环，容易出现疲倦感觉、体重增加、暴食等问题。
这是因为碳水化合物食物就如同火箭燃料般被身体吸收得很快，同时会在体内释放葡萄糖，快速地转变为为能量的同时，也会在体内被快速燃烧。其实我们的身体运作，根本不需要那么多糖份，多余的糖份会被转为脂肪储存，首先积存在肚腩，经过一段时间，当血糖便会再次下降，我们仍然会感到疲劳和饥饿。这时你便能明白这个恶性循环也就成为了减肚腩失败的成因之一。至于要如何减少摄取碳水化合物，记住要摄取低GL指数，即升糖负荷指数较低的碳水化合物食物。及积极远离甜食，摄取碳水化合物时，搭配蛋白质食物和蔬菜类。稳定血糖值的最佳方式，也可以透过调整日常食谱/减脂食谱中的食谱的GL指数，除了摄取的碳水化合物份量和种类外，同时摄的蔬菜和蛋白质也有影响。
蕃薯加小番茄的沙拉，有益肠道健康。既提供优越的抗氧化功效，放在早晨时间时摄取最佳，是不错的早餐减脂食谱之选。生的蕃薯比熟蕃薯的GL指数更低，含有更多膳食纤维。搭配各种色彩缤纷的小番茄和鲜嫩蔬菜，份量不用太多也获得饱肚的满足感。
减脂食谱材料
蕃薯50g（5.3GL）、小番茄100g（6～7颗）、嫩叶蔬菜20g、加入南瓜籽5g作配料
蕃薯小番茄沙拉酱料
新鲜芹菜1大匙或干芹菜切碎备用、橄榄油1大匙、柠檬汁2大匙，盐适量
1.先将蕃薯去皮切成约0.5cm厚度的薄片。
2.将小番茄洗净，对半切开或切成4等分
3.将嫩叶蔬菜洗净、沥干备用。
4.放入所有酱料用的食材于碗中，拌匀后再加入生蕃薯和小番茄一并一拌。
5.再加入嫩叶蔬菜于底在较大的沙拉盘，之后放上加入酱料的生蕃薯和小番茄。
6.最后均匀撒上南瓜籽作装饰随即完成。
