一般状况下，四季豆发黑能不能吃需看详细情况，如果是发黑霉变了，就不可以吃完，假如自身便是黑紫色，那便是种类难题，?是可以吃的。下边使我们实际看来一下吧！
四季豆发黑还能吃吗
四季豆在贮藏和烹制全过程中发黑不建议服用。
有一种四季豆的色调自身便是黑紫色的，它是种类的难题，其外果皮表层遮盖了原花青素等黑色素造成发黑，这类是能够服用的。
可是贮藏和烹制全过程中发黑的四季豆，一般是易腐烂或是是烧糊的状况，出?这种状况的四季豆不是提议服用的，服用非常容易危害本身身心健康。
四季豆起斑还能吃吗
四季豆起斑得话需看起斑的状况明确能不能吃。
1、四季豆在生长发育全过程中假如外皮被小虫子爬过或是是叮过，非常容易出?空气氧化起斑的状况，这类状况之喉咙表层有影响，除掉有斑的这一节就可以服用了。
2、可是若小虫子在四季豆里边生卵或是内寄生造成的起斑，那?也不提议服用了。
3、遭受冻害的四季豆非常容易出?起斑的状况，这类是四季豆机构损伤、空气氧化造成的斑，食材无毒性，但营养成分减少。
4、另外在适合的贮藏全过程中，自身?有起斑的四季豆出?起斑的状况，可能是病菌滋长造成的，表明四季豆早已受到影响了，也是不可以服用的。
四季豆怎么保存不容易坏
四季豆必须储存在7到8摄氏上下。
因而不建议冷藏或是冷冻，能够调整冷藏室温度的冰箱冷藏以外，因而一般是将四季豆选择一下，除去坏的和老的四季豆，随后将四季豆用保鲜袋包囊起?，放到荫凉自然通风的地区存储2到三天。
四季豆电冰箱能够放多长时间
四季豆放电冰箱能够置放5到七天。
可是冰箱冷藏室的?度也过低，储存四季豆的情况下会出?色调变深，表面摸上去有水份的状况，它是四季豆遭受冻害的主要表现，营养成分也减少，因而不建议将四季豆储放这么多年，最好是随买随吃。
吃如何的四季豆会中毒了
吃?有炒过的四季豆有中毒了的将会。
四季豆中带有皂甙和血球植物凝集素二种对身体有刺激性的成份，服用会出?刺激性胃肠，出?亚急性腹泻症状；长期性服用未成熟的四季豆，血球植物凝集素会造成溶血症的状况出?，因而吃了没炒过的四季豆会出现中毒了的将会。
四季豆中毒的症状
吃四季豆亚急性中毒的症状一般有：恶心呕吐、腹疼、拉肚子等急性肠炎的病症。
长期性吃未成熟四季豆会出?溶血症的状况，危害人体的新陈代谢作用，造成代谢紊乱等状况。
吃四季豆中毒该怎么办
一般吃四季豆中毒拉肚子的状况较比较严重，也是急性中毒，发病快，因而出?四季豆中毒最好是到医院就诊，以防严重腹泻造成脱干等状况的出?。
若是服用四季豆的量较少，仅有头昏，恶心想吐的状况，还可以卧床休息，随后多喝一些开水推动身体皂甙的新陈代谢，不容易出?很严重的难题。
