一般状况下，豆腐干发霉了是不能吃的。豆腐干长霉以后，里边便会非常容易滋长许多黄曲霉菌和微生物菌种，便会霉变损坏，不宜再次服用。下边使我们实际看来一下吧！
豆腐干发霉了可以吃吗
豆腐干发霉了不能吃。
黄曲霉菌仅有很多滋长以后才会出?人眼由此可见的菌体或真菌，因而在豆腐干表层看见黄曲霉菌，表明豆腐干中早已带有很多的黄曲霉菌，而且有很多的病菌类化合物，在其中一些具备一定的毒副作用，服用对身心健康不好，因而不建议服用。
豆腐干长霉的原因是什么
豆腐干中带有丰富多彩的水份，自身有益于病菌生长发育，在其中带有的蛋白、糖分和人体脂肪等成份都能够被黄曲霉菌运用，是黄曲霉菌优良的培养液，因而豆腐干储存不善会出?长霉的状况。
有的人摄取量少，身体素质好，即便服用了长霉的豆腐干也不会出?哪些不适感的状况，可是有的人会出现下列一些不适感状况出?：
拉肚子
长霉的豆腐干中如果有致泻菌的存有，服用非常容易出?拉肚子的状况。
恶心干呕
长霉的豆腐干中带有很多的病菌类化合物，一些有害的病菌类化合物服用以后会出?恶心想吐、恶心呕吐、四肢无力、头昏等状况。
胎儿畸形
豆腐干是豆类食品，若是原材料或是是在制作过程中被黄曲霉滋长得话，而黄曲霉新陈代谢造成的黄曲霉，会出现造成畸形胎儿的状况。
吃完长霉的豆腐干要怎么做
喝开水
长霉豆腐干中的有害危害的成份能够根据多喝一些开水，推动其新陈代谢，防止出现损害人体的状况。
吃止泻的药物
吃完长霉的豆腐干出?了拉肚子的状况，必须马上治腹泻，能够服用一些止泻的药物，以防在拉肚子全过程中被别的病菌内寄生，造成出?急性肠炎。
去医院
严重腹泻出?比较严重不适感的状况，就必须去看医生，孕妈妈服用了长霉的豆腐干也必须去看医生，做羊水检查，以防出?小宝宝畸型的状况。
储存豆腐干不长霉的方式
卤香干
将豆腐干用八角、八角茴香、麻椒等辛香料和食用盐、生抽等具备除菌和抑菌作用的物品卤一下，增加豆腐干的三天上下保存期，避免其长霉。
冷冻
豆腐干在室内温度状况下非常容易长霉，可以用食盐水煮一下，使其表层病菌降低，再放进冰箱冷藏中，能够增加豆腐干2天的保存期，避免其长霉。
迅速吃了
避免豆腐干长霉的最好是的方式 ，便是迅速吃了，吃是多少买是多少，不存食材。
