苦瓜不单单营养价值很高，同时减肥功效也超好!苦瓜有降低胆固醇和甘油三酯的作用，其中维生素C的含量更是相当的丰富!苦瓜不仅仅清热解毒，同时还有降血糖、抗肿瘤、抗病增强免疫力的保健效果!那么苦瓜怎么吃减肥效果会好呢?
1、苦瓜不能泡水，不然会流失一些营养素，而且苦瓜必须要生吃。苦瓜生吃，它的营养成分摄入会更全面。
2、苦瓜不能吃过多，一天不少于两根不多于四根。
4、在吃苦瓜的时候，去籽留皮，若苦瓜变黄了就不要吃。
苦瓜怎么吃又不苦，可选择凉拌的方式最好，但是，苦瓜想要怎么吃还得根据自身的情况进行选择，如果能接受其苦味口感，肠胃未感到不适就可以生吃，这样更能保留它的营养价值和减肥功效。有的老年人或糖尿病患者，因为牙口不好，需煮烂才能吃的话，最好把煮苦瓜的汤也喝掉。
材料： 苦瓜250g、海带芽5g、和风酱油1大匙、辣椒末少许。
做法：1、先将海带芽泡软、沥干;苦瓜去籽、切成片状，加少许盐抓洗，然后挤去多余盐水。
2、将苦瓜、海带芽放入碗中，加上适量的酱油拌匀，然后撒上辣椒末即可。
飞华营养师提醒大家苦瓜怎么吃减肥：苦瓜生食性寒，因此脾虚胃寒者不应生吃，此外，孕妇应慎食。
