土豆减肥餐一：西兰花土豆汤
首先来推荐这款西兰花土豆汤，因为减肥初期由于还不适应控制饮食，所以这段时期是最容易感到饥饿的，在减肥初期，我们的主要目的是降低进食量，并增强肠胃功能，改善便秘，使体内毒素和垃圾全部清空。在体内毒素清空后，身体的新陈代谢作用便会增强。在这款西兰花土豆汤中的西兰花，含有抗氧化成分，多吃西兰花对排毒很有帮助，而绿色蔬菜本身又含有大量维生素，是身体能量的主要来源。
材料：西兰花、土豆、胡椒、盐、柠檬片
制作方法：
将半个西兰花清洗干净后切成小块备用，再将两个土豆去皮后也切成小块，与西兰花一同下入锅中，开火再放入两片薄薄的柠檬片，当煮熟后加入少量盐和胡椒粉，搅拌一下即可。
土豆减肥餐二：土豆泥
土豆泥是很多朋友喜欢的食物，可当作主食来吃，那怎么吃土豆泥更有滋味？重要在于搭配上，早餐时可搭配一些青瓜一起吃，青瓜有助于排出多余水分和在毒素，改善水肿。午餐时可与紫甘蓝相搭配，紫甘蓝含有丰富纤维素和花青素，对维护肠胃功能很有帮助，同时有效促进脂肪分解。晚餐时搭配一些苹果和柠檬，增强排毒护肤美容的功效，MM会更爱。
经过一段时间的减肥，基本对这种饮食方式习惯了，饥饿感也不像最初那么强烈，到了这一阶段后必须要补充一些主食，为的是巩固代谢。一般以为种饮食方式三天内就能有点效果，但控制进食量还需继续保持，如果没忍住进食了过多食物，那么前面的努力就白费了。另外，土豆粥的热量与光吃土豆相比热量较高些，但适当食用可降低饥饿感。
材料：土豆、糙米、各种蔬菜
制作方法：
将一个干净土豆切成小块，与糙米一起下入锅中煮成粥，在煮粥的过程中，可以加入自己喜欢的绿色蔬菜，比如生菜、紫甘蓝、西兰花、包菜等高纤维素蔬菜。注意只是小量就好，并尽量切得很碎，每天食用，每次饱腹感控制在6分饱为宜。
