材料: 牛奶-240㏄,鲜奶油-少许,乳酪丝-少许,青花椰菜-100公克。
做法:
1.将青花椰菜烫熟,用冷水冲,沥干后备用。
2.用牛奶、橄榄油、鲜奶油、乳酪丝下锅伴炒至浓稠状。
3.将煮好的青花椰菜与做法2快速拌炒一下即可。
1.通心粉先煮熟,过冷水,沥干水后备用。
2.苹果洗净、切粒,用盐水泡过、捞起,备用。
3.胡萝卜切丁,与西兰花一块烫熟,瘦肉剁碎。
4.起油锅加入洋葱略炒,再加入肉末炒熟,加入以上材料,拌匀后调味。
三、山楂荷叶茶
材料:生山楂10克,干荷叶60克,陈皮5克,茶叶5克。
材料:生山楂10克,干荷叶60克,陈皮5克,茶叶5克。
做法:一起冲泡10分钟即可。
服法:每日1剂,数次冲泡饮用。
四、琵琶豆腐
做法:
1.将豆腐在沸水中焯后捣成泥,与肉末、蛋汁、淀粉、盐水、料酒、胡椒粉、味精搅打至粘稠。
2.放入葱、姜、水搅匀,再放入少许香油拌匀。
3.用10个羹匙,每个抹少许油分别盛入豆腐糊,上放火腿丝、冬菇丝,上锅蒸透,取出后去羹匙,将制好的豆腐丸摆在盘中。
4.高汤烧沸,放入红葡萄酒,再沸时浇在琵琶豆腐上即成。