众所周知,银耳是自古以来的美容养颜佳品,银耳当中含有丰富的蛋白质和矿物质,在每百克银耳中,含钙643毫克,铁30.4毫克,含有17种氨基酸。经常服用银耳,能提高肝脏解毒功能,对于预防支气管炎,心脏病和肿瘤有一定的功效。对于女性,饮用更佳,不仅具有补气、补血,调养女性生理经期,还可以起到润肤、祛除脸部黄褐斑、雀斑等功效。
自古食补,是最为科学的滋补方式,我们在生活中研究这样那样的化妆品而忽略了食补的功效。在银耳中含有丰富的膳食纤维,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,现在越来越多的人用来做减肥最佳食材。还等什么,一起好好研究最简单而实用的食谱吧。
银耳冲水
银耳菊花粥:
材料:菊花5克,白粥半碗,银耳10克
做法:粥熬好后,放入小平底锅内,将泡软的银耳倒入其中,煮沸后放入菊花,转小火熬制10分钟出锅即可。
银耳蛋花羹
材料:银耳10克 鸡蛋一只 冰糖 50克
做法:将银耳浸泡30分钟,待其成片状后,放入小平底锅内,放入适量水,水烧开后,将火调小熬1-2个钟头。待银耳熟透为止,放入冰糖于锅中,加入少许水,待水再次沸腾后均匀撒入搅拌好的鸡蛋,出锅即可。